O podcast "Comida que Sustenta" apresenta o terceiro episódio da Intertemporada 2025, “Perspectivas interdisciplinares sobre Justiça Alimentar”, que traz uma conversa entre Nadine Marques e a socióloga Mariana Hase Ueta sobre o papel das ciências sociais na compreensão das desigualdades e transformações dos sistemas alimentares.

Mariana discute como questões raciais, de gênero, interseccionalidades e experiências históricas de fome e escassez ajudam a explicar práticas alimentares atuais e abrem caminhos para mudanças futuras. A discussão também aborda as relações entre inovação tecnológica, como a agricultura celular, e os impactos sociais em grupos tradicionalmente pouco considerados nas decisões sobre o futuro da alimentação. A conversa reforça a necessidade do olhar holístico e da inclusão de vozes coletivas e interdisciplinares na construção da justiça alimentar.

As inscrições para o Curso de Verão Sustentarea 2026 estão abertas! O curso será realizado presencialmente, de 2 a 6 de fevereiro, na Faculdade de Saúde Pública da USP.

Mais informações em www.fsp.usp.br/sustentarea.

FICHA TÉCNICA

Produção: Sustentarea

Coordenação: Nadine Marques e Mariana Hase Ueta

Apresentação: Pâmela di Christine

Participação: Mariana Hase Ueta

Roteiro e pesquisa: Equipe Sustentarea

Edição e sonoplastia: Daniela Viana e Fernando Kuraiem

Divulgação: Lucia Santos Felipe e Laís Dias

Coordenação geral: Profa. Aline Martins de Carvalho (FSP-USP)

Saiba mais em www.fsp.usp.br/sustentarea

Instagram: @sustentarea

YouTube: @sustentareausp