January 11, 2026

Intervallfasten: So beeinflusst es Cortisol, Entgiftung & Autophagie

34 minutes

Thema der Folge:

Intervallfasten wird oft als Lösung für alles verkauft: Autophagie, Detox, Hormone, Anti-Aging. Doch viele dieser Effekte werden missverstanden oder falsch interpretiert.

In dieser Folge kläre ich, was wissenschaftlich gesichert ist, welche Mythen du vergessen kannst und wie du Intervallfasten richtig nutzt, ohne deinen Körper zu stressen oder Nährstoffmängel zu riskieren.

Inhalte der Folge:

Was Autophagie wirklich bedeutet – und warum Fasten nicht die einzige Möglichkeit ist, sie anzukurbeln

Warum “Detox” und Autophagie völlig unterschiedliche Prozesse sind

Wie Fasten Schadstoffe mobilisiert – und warum das ohne Nährstoffe problematisch werden kann

Frühstück auslassen & Gallensteine: Was die Forschung wirklich zeigt

Wie Fasten Schlaf, Cortisol, Hormone und Zyklus beeinflussen kann

Warum lange Fastenfenster oft Heißhunger fördern

Muskelmasse im Fasten: Was gefährdet ist, was geschützt werden kann

Warum fixe Mahlzeiten oft stabiler sind als 16:8

Für wen Intervallfasten ungeeignet ist (z.B. Diätvergangenheit, Essstörungen, hohe Stressbelastung)

ADF als sinnvoller Kurzimpuls – aber nicht als Dauerlösung

Wie kurzes Fasten das Hunger- und Sättigungsgefühl verbessern kann

Wichtige Tipps aus der Folge:

Wenn du intermittierend fastest, iss im Essensfenster nährstoffreich – sonst entstehen Mängel

Frühstück nicht dauerhaft auslassen: Das erhöht das Risiko für Gallensteine und stört den Tag-Nacht-Rhythmus

Wenn Intervallfasten dir Stress macht oder alte Diätmuster triggert: Finger weg

Trainiere nicht im Fastenfenster, sondern im Essensfenster, um die Muskelmasse zu schützen

Achte auf stabile Blutzuckersignale – auch wichtig bei Wechselbeschwerden

Nutze Intervallfasten eher als kurzen Impuls, nicht als Dauerernährung

Achte auf Protein, Vitamine und Mineralstoffe – sie sind entscheidend für Leberentgiftung, Muskeln und Sättigung

„Dinner Cancelling“ ist meist sinnvoller als Frühstück auslassen

Hunger einmal bewusst wahrnehmen kann helfen, echtes Hunger- und Sättigungsgefühl wieder besser zu spüren

Links zur Folge:

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By Sasha Walleczek