Sign up to save your podcasts
Or
Share Interview met Marc over de Proefbrouwerij, de familiebanden bij Grolsch, Craft & meer
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Or
Interview met Marc over de Proefbrouwerij, de familiebanden bij Grolsch, Craft & meer
Vandaag was ik te gast bij Marc Janssen van de Grolsch Proefbrouwerij in Enschede.
In een openhartig gesprek duiken we in 30 jaar geschiedenis van het leven als Brouwer en meer binnen Grolsch en meer specifiek de Grolsch Proefbrouwerij.
Maar ook de vergaande familie historie, zoals de intensieve samenwerking met zijn vader komen ter sprake.
Ook schijnt Marc zijn licht over de ontwikkelingen van de (Craft) Bierscene in de breedste zin van het woord, op persoonlijke titel, maar ook vanuit zijn rol als Brouwer en hoe hij hier in de speeltuin van een grote speler op inspeelt.
Nieuwsgierig geworden, ik zou zeggen, Plop, zak onderuit en laat je meesleuren onder de bezielende leiding van Marc en zijn passie voor het Brouwersvak.
Skip Links:
00:11 Intro
00:23 Marc Janssen als Individu
02:00 Marc's 1ste stapjes (binnen Grolsch)
06:18 Familiaire Banden binnen Grolsch
09:53 Vakantiewerk: Poetsen, Poetsen, Poetsen
11:17 De Oude Mankracht & Stagelopen in de Brouwerij
15:35 De Oprichting van Grolsch
19:59 Impact van de Vuurwerkramp in Enschede op de (grote) Brouwerij
23:51 Opstarten van de Nieuwe Brouwerij
26:41 De Opmars naar de Grolsch Proefbrouwerij
33:20 Marc als Dolende 30'er
36:22 De Wederopstanding van de Grolsch Proefbrouwerij
43:23 De Proefbrouwerij als Wereldwijd Innovatiecentrum
46:39 The Next Big Thing in de Grolsch Proefbrouwerij
55:06 De (Herfst)bok van Grolsch
01:04:29 Belastingen en het Reinheitsgebot
01:07:14 Weizen VS Witbier
01:10:39 Doorontwikkeling van de Grolsch Proefbrouwerij
01:13:12 Grolsch (Proefbrouwerij) & Craft Bier
01:16:51 Marc over (Oktober)festbieren & Lagers
01:23:46 Marc over binnen de (stijl) lijntjes kleuren
01:26:37 Totstandkoming van de Grolsch Gerijpte Herfstbok
01:29:59 Het 100 jarige jubileum van de Beugelfles
01:32:52 De Terugkeer van Grolsch Finale
01:37:35 Marc over zijn 30 jaar bij Grolsch
01:42:41 Marc's Ambities binnen Grolsch
01:49:49 Marc's Ambities naast Grolsch
01:50:48 De Misbrouwsels van de Grolsch Proefbrouwerij
01:53:44 Huidige Experimenten in de Grolsch Proefbrouwerij
01:55:56 De 9 tot 5 mentaliteit van een Brouwerij!?
01:57:55 Wat zijn de volgende Biertrends?
01:59:20 Trends van Buitenaf adopteren, of toch een 100% Nederlandse Bierstijl?
02:03:15 Marc over Craft & Ambacht
02:05:24 De Nederlandse Pils Cultuur
02:06:29 De Bier Tip van Marc
Bekijk je dit interview liever met beeld, check:
https://www.beertube.tv/bieromaniac/videos/in-gesprek-met-marc-over-de-proefbrouwerij-de-familiebanden-by-grolsch-craft-brouwer-interview/
Special Thanks to Marc Janssen van de Grolsch Proefbrouwerij:
[W] https://www.Grolsch.nl/
[I] https://www.instagram.com/GrolschProefbrouwerij/
Wil jij dit kanaal een warm hart toe dragen, wordt hopleverancier, https://www.BeerTube.tv/Bieromaniac/Steun
Social:
[W] https://www.beertube.tv/Bieromaniac/
[Y] https://www.youtube.com/Bieromaniac/
[I] https://www.instagram.com/Bieromaniac/
[U] https://www.untappd.com/user/BieromaniacNL/
[F] https://www.facebook.com/Bieromaniac/
[T] https://www.twitter.com/Bieromaniac/
Deze video bevat GEEN betaalde samenwerking of gratis producten. Deze vermelding is onderdeel van de Social Code: YouTube. Voor meer informatie over deze richtlijnen, ga naar https://desocialcode.nl
View all episodes
By BieromaniacVandaag was ik te gast bij Marc Janssen van de Grolsch Proefbrouwerij in Enschede.
In een openhartig gesprek duiken we in 30 jaar geschiedenis van het leven als Brouwer en meer binnen Grolsch en meer specifiek de Grolsch Proefbrouwerij.
Maar ook de vergaande familie historie, zoals de intensieve samenwerking met zijn vader komen ter sprake.
Ook schijnt Marc zijn licht over de ontwikkelingen van de (Craft) Bierscene in de breedste zin van het woord, op persoonlijke titel, maar ook vanuit zijn rol als Brouwer en hoe hij hier in de speeltuin van een grote speler op inspeelt.
Nieuwsgierig geworden, ik zou zeggen, Plop, zak onderuit en laat je meesleuren onder de bezielende leiding van Marc en zijn passie voor het Brouwersvak.
Skip Links:
00:11 Intro
00:23 Marc Janssen als Individu
02:00 Marc's 1ste stapjes (binnen Grolsch)
06:18 Familiaire Banden binnen Grolsch
09:53 Vakantiewerk: Poetsen, Poetsen, Poetsen
11:17 De Oude Mankracht & Stagelopen in de Brouwerij
15:35 De Oprichting van Grolsch
19:59 Impact van de Vuurwerkramp in Enschede op de (grote) Brouwerij
23:51 Opstarten van de Nieuwe Brouwerij
26:41 De Opmars naar de Grolsch Proefbrouwerij
33:20 Marc als Dolende 30'er
36:22 De Wederopstanding van de Grolsch Proefbrouwerij
43:23 De Proefbrouwerij als Wereldwijd Innovatiecentrum
46:39 The Next Big Thing in de Grolsch Proefbrouwerij
55:06 De (Herfst)bok van Grolsch
01:04:29 Belastingen en het Reinheitsgebot
01:07:14 Weizen VS Witbier
01:10:39 Doorontwikkeling van de Grolsch Proefbrouwerij
01:13:12 Grolsch (Proefbrouwerij) & Craft Bier
01:16:51 Marc over (Oktober)festbieren & Lagers
01:23:46 Marc over binnen de (stijl) lijntjes kleuren
01:26:37 Totstandkoming van de Grolsch Gerijpte Herfstbok
01:29:59 Het 100 jarige jubileum van de Beugelfles
01:32:52 De Terugkeer van Grolsch Finale
01:37:35 Marc over zijn 30 jaar bij Grolsch
01:42:41 Marc's Ambities binnen Grolsch
01:49:49 Marc's Ambities naast Grolsch
01:50:48 De Misbrouwsels van de Grolsch Proefbrouwerij
01:53:44 Huidige Experimenten in de Grolsch Proefbrouwerij
01:55:56 De 9 tot 5 mentaliteit van een Brouwerij!?
01:57:55 Wat zijn de volgende Biertrends?
01:59:20 Trends van Buitenaf adopteren, of toch een 100% Nederlandse Bierstijl?
02:03:15 Marc over Craft & Ambacht
02:05:24 De Nederlandse Pils Cultuur
02:06:29 De Bier Tip van Marc
Bekijk je dit interview liever met beeld, check:
https://www.beertube.tv/bieromaniac/videos/in-gesprek-met-marc-over-de-proefbrouwerij-de-familiebanden-by-grolsch-craft-brouwer-interview/
Special Thanks to Marc Janssen van de Grolsch Proefbrouwerij:
[W] https://www.Grolsch.nl/
[I] https://www.instagram.com/GrolschProefbrouwerij/
Wil jij dit kanaal een warm hart toe dragen, wordt hopleverancier, https://www.BeerTube.tv/Bieromaniac/Steun
Social:
[W] https://www.beertube.tv/Bieromaniac/
[Y] https://www.youtube.com/Bieromaniac/
[I] https://www.instagram.com/Bieromaniac/
[U] https://www.untappd.com/user/BieromaniacNL/
[F] https://www.facebook.com/Bieromaniac/
[T] https://www.twitter.com/Bieromaniac/
Deze video bevat GEEN betaalde samenwerking of gratis producten. Deze vermelding is onderdeel van de Social Code: YouTube. Voor meer informatie over deze richtlijnen, ga naar https://desocialcode.nl