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Intestino in Salute: Mente e Corpo in Equilibrio


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Come il cibo può influire sullo stato d’animo, sulla capacità di concentrazione e persino sul equilibrio mentale? 

Qual ‘è il ruolo dell’alimentazione nel modulare il sistema immunitario, il microbiota intestinale e il cervello?

Perché è così importante stare attenti a quello che mangiamo? 

Per mantenere sano il nostro intestino e, di conseguenza, il nostro cervello, è fondamentale limitare al minimo (io direi eliminare) il consumo degli alimenti ultra-processati, ricchi di zuccheri raffinati e grassi saturi. Questi alimenti sono prodotti poveri di nutrienti e ricchi di additivi dannosi per la salute.

Non solo alterano il microbiota intestinale, promuovendo la crescita e la proliferazione di batteri patogeni, che causano resistenza all'insulina ma attivano anche una risposta infiammatoria che può estendersi al cervello.

Risorse citate:

  • Fiber Fueled di Dr. Will Bulsiewicz
  • Eat to Beat Disease di Dr. William Li
  • Articolo su Nature Reviews Neuroscience
  • ll nuovo mangiare bene per sconfiggere il male. La battaglia contro i tumori inizia a tavola di Maria Rosa Di Fazio
  • Studio su Journal of Nutritional Biochemistry

    Ricerca su BMC Medicine: BioMed Central

    The enteric nervous system and gastrointestinal innervation: integrated local and central control, Furness JB, Callaghan BP, Rivera LR, Cho HJ, In: Literature Review, July 2014
    Think twice: How the gut's “second brain” influences mood and well-being, A Hadhazy, In: Scientific American, February 2010
    Gut Microbiota: The Link to Your Second Brain, Ridaura Vanessa, BelkaidYasmine, In: Elsevier, April 2015

    Questo Podcast è scritto e prodotto da emmivelez in collaborazione con  David Marin 

    Musica utilizzata: La sinfonia itinerante di Savfk - www.youtube.com/@savfkmusic | amalgam mp3 

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    IntenzionalMenteBy Emmi Velez