In questa puntata di Pillole di Salute, Rebecca Colombo dialoga con il biologo nutrizionista Davide Iozzi su un tema ancora poco conosciuto ma sempre più diffuso: l’intolleranza all’istamina. Che cos'è? Quali sono i sintomi più comuni come mal di testa post-prandiale e sonnolenza? Quali alimenti la scatenano (come vino rosso, pomodoro e cioccolato)? E quali esami si possono fare per diagnosticarla? Scopriamo anche i collegamenti tra istamina, disbiosi intestinale, intolleranza al lattosio e sensibilità al glutine, oltre a come una dieta mirata possa migliorare i sintomi già in pochi giorni. 📍 Il dottor Iozzi riceve a Milano, Pavia e Sondrio.