Sign up to save your podcasts
Or
Share Invité de Yohan Assayag François Blanc avec Annabelle Schachmès
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Or
Invité de Yohan Assayag François Blanc avec Annabelle Schachmès
Les petits plats dans les grands, émission culinaire présentée par Yohann Assayag et Annabelle Schachmès qui reçoivent François Blanc, pâtissier, auteur du livre «Le Paris des pâtisserie» aux éditions Ducasse
À propos du livre : « Le Paris des pâtisseries»
paru aux éditions Ducasse
Parcourez , quartier par quartier, un Paris pâtissier au meilleur de sa forme !
TES de gâteaux à faire saliver tous les amateurs. Des recettes de tous niveaux pour réaliser à la maison les créations favorites de PHILIPPE CONTICINI, YANN COUVREUR, CLAIRE DAMON, MAXIME FRÉDÉRIC, CÉDRIC GROLET, PIERRE HERMÉ et tant d'autres ténors ou jeunes talents.
Parcourir le Paris des pâtisseries au meilleur de sa forme, c'est naviguer quartier par quartier d'une recette à une autre. Les néophytes gourmands trouveront aussi dans ce livre un précieux carnet d'adresses
François Blanc est journaliste à " Fou de Pâtisserie " et " Fou de Cuisine ". Depuis 7 ans, son métier consiste à rendre compte des grandes évolutions de la pâtisserie et à livrer aux lecteurs, le plus simplement possible, les recettes des grands pâtissiers. Autant dire qu'il sait de quoi il parle.
Pour son premier livre, l'objectif d'obtenir les meilleures recettes des pâtissiers du Paris de 2020, s'est avéré être l'aboutissement d'une quête joyeuse et maîtrisée.
View all episodes
By RCJLes petits plats dans les grands, émission culinaire présentée par Yohann Assayag et Annabelle Schachmès qui reçoivent François Blanc, pâtissier, auteur du livre «Le Paris des pâtisserie» aux éditions Ducasse
À propos du livre : « Le Paris des pâtisseries»
paru aux éditions Ducasse
Parcourez , quartier par quartier, un Paris pâtissier au meilleur de sa forme !
TES de gâteaux à faire saliver tous les amateurs. Des recettes de tous niveaux pour réaliser à la maison les créations favorites de PHILIPPE CONTICINI, YANN COUVREUR, CLAIRE DAMON, MAXIME FRÉDÉRIC, CÉDRIC GROLET, PIERRE HERMÉ et tant d'autres ténors ou jeunes talents.
Parcourir le Paris des pâtisseries au meilleur de sa forme, c'est naviguer quartier par quartier d'une recette à une autre. Les néophytes gourmands trouveront aussi dans ce livre un précieux carnet d'adresses
François Blanc est journaliste à " Fou de Pâtisserie " et " Fou de Cuisine ". Depuis 7 ans, son métier consiste à rendre compte des grandes évolutions de la pâtisserie et à livrer aux lecteurs, le plus simplement possible, les recettes des grands pâtissiers. Autant dire qu'il sait de quoi il parle.
Pour son premier livre, l'objectif d'obtenir les meilleures recettes des pâtissiers du Paris de 2020, s'est avéré être l'aboutissement d'une quête joyeuse et maîtrisée.
More shows like Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun
View all
Exposition – Fabienne Cohen-Salmon
0 Listeners
Le billet d’humeur de Gil Taïeb
0 Listeners
Décryptage – Annette Lévy-Willard
0 Listeners
Histoire – Annette Wieviorka
0 Listeners
Le billet d’humeur d’Aurélien Veil
0 Listeners
L’impertinente – Elsa Pariente
0 Listeners
Histoire d’un discours – Maxime Djian et Sacha Partouche
0 Listeners
Rencontre avec un entrepreneur – Maxime Djian et Sacha Partouche
0 Listeners
Le billet d’humeur d’Annette Lévy-Willard
0 Listeners
Pilpoul, dialogues sur le présent et sur l’avenir – Marc Welinski
0 Listeners
Philosophie – Gabrielle Halpern
0 Listeners
Expo / Culture – Raphaëla Louy
0 Listeners
RCJ Midi
0 Listeners
Les controverses – Alain Bentolila
0 Listeners
L’Histoire des Juifs du sud de la méditerranée – Gérard Unger
0 Listeners
L’Histoire des Juifs du Japon et de Corée – Gérard Unger
0 Listeners
L’Histoire des Juifs d’Australie et de Nouvelle-Zélande – Gérard Unger
0 Listeners
L’histoire des Juifs d’Amérique du sud – Gérard Unger
0 Listeners
Insomnie – Léo Elbé
0 Listeners
Stand-Up – Samuel Berreby
0 Listeners