iPA Podcast

Jasette devant public lors de la FOIRE bières, bouffe & culture à Princeville avec : la Grange pardue, le Ketch, l'Ironie du XIII, Jus sec et Jackalhop. Bonne écoute!

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Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives,  modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure : Contrôles de qualité supplémentaires, ouverture facile, nouveaux emballages avec codes QR uniques pour améliorer la traçabilité produits,... De nombreuses nouveautés pour toujours mieux répondre à vos besoins.
Plus d’infos sur www.fermentis.com

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Teaser : Cet épisode en anglais had been recorded at 1am at Godspeed after we spent the whole day shooting the Fermentis video, here's the link :

https://youtu.be/7cXdZU10bhY?si=Vo4iOcvdhyJdXpFl

It's huge round table with Luc (Godspeed), Alex (Wills), Aurélien (Wills), Alex (Aurélien's friend), Colin (Godspeed), Mike (House of McGrath) and JP (Fermentis). Thank you to every one of them to have lasted the whole day and night to have a chance to give you that tiny piece of chance that we all had to gather around that table. Enjoy!

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Lors du Festival des bières de Laval, j'ai eu le plaisir de faire un atelier pour présenter certains produits des distilleries Alpha Tango et 3 Lacs. Je remercie tellement Jane Dion et Jérémy Gagné d'avoir pris part de cette jasette et d'avoir présenter certains produit coup de coeur. Ils ont même créé un cocktail en duo. Bonne écoute!

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Nous testons les accords pizza et bière au festival des bières de Laval en compagnie de l'un des meilleurs pizzaiolos au monde Mirko D'Agata (Pizzéria No.900) et de Lucas Poirier-Roy de chez la microbrasserie Noctem. Avec le public, nous testons 3 bières en accord avec la pizza margarita. Bonne écoute!

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Dimanche à Soif de cidre où l'on jase de cidre de glace. Merci à Matthiew Quinn (La Capsule Temporelle) d'avoir pensé assemblé toutes ces belles personnes autour de la table : Alex Tremblay(Stew le barman - Distillerie du Fjord), Alan Demoy ( Cidrerie du Minot), Justin Petch ( Cidrerie et Distillerie C.E. Petch), Audrey Simard (Agent de developpement cidre du Québec)

Bonne écoute!

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Le samedi de Soif de cidre 2026, nous avons fait une tabl ronde est les discussions ont été hyper interessante et clairement tu as besoin d'écouter cela. 

*attention : Disons que j'ai déjà eu plus de facilité avec les son.

Merci à chacun de vous autour de la table pour les 2 épisodes : 

Gabri-Ailes Siroy-Duguay, Marc-Antoine Arsenault-Chiasson (Ferme cidricole Équinoxe), Pierre Dal (Clos Saragnat), Émile Doyon ( cidrerie Milton), Frédéric Le Gall (Chemin des Sept), Daniel Blais (Clos Shanouk) et Jean-Philippe Bédard (CUP'O)

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Merci à chacun de vous autour de la table pour les 2 épisodes : 

Gabri-Ailes Siroy-Duguay, Marc-Antoine Arsenault-Chiasson (Ferme cidricole Équinoxe), Pierre Dal (Clos Saragnat), Émile Doyon ( cidrerie Milton), Frédéric Le Gall (Chemin des Sept), Daniel Blais (Clos Shanouk) et Jean-Philippe Bédard (CUP'O)

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Voici le 2e épisode, alors que je jase derrière les kiosques du Jackalhop et du Brewskey. Autour de la table il y a Maxim Tremblay (Jackalhop), Jeremy Viens (Jus Sec) et Guillaume Couraud (Brewskey) et on jase pour jaser, donc bière, cidre, on niaise, bref on jase de tout.

Bonne écoute!

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Deux épisode ont été enregistrés lors du Festvial de Varennes, un avec Guy Dubois (Broue Shop), Benjamin Mathieu (Cheptel) et l'organisateur de l'évènement lui-même, Simon Demers (Zone bières). On jase de l'évènement, d'anniversaire de brasserie et de collab. 

Bonne écoute!

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Depuis un bon moment JP me demandais de faire un épisode qu'il avait le goût de faire. Voici une jasette dans ma cours avec Jan-Philippe Barbeau et Mathieu Barbeau directeur des ventes chez Pit Caribou. Bonne écoute!

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