Die Restaurants Chapter One und Patrick Guilbaud in Dublin führen auch 2025 zusammen die Rangliste der besten Restaurants Irlands an. Diese basiert auf einer Auswertung der Noten der wichtigsten Restaurantführer für Irland durch Restaurant-Ranglisten.de. Damit liegt das Chapter One das vierte und Patrick Guilbaud das 15. Mal in Folge auf dem ersten Platz. Auf den dritten Platz verbessert sich das Dede in Baltimore, das im Vorjahr auf dem vierten Rang lag.

Neu in die Top10 steigen zwei Restaurants auf: Terre in Castlemartyr verbessert sich vom 13. auf den vierten Platz, das damit auch Aufsteiger des Jahres ist. Das Lady Helen in Thomastown klettert vom zwölften auf den achten Rang.

Bester Neueinsteiger in die Irland-Rangliste ist das Ballyfin in Ballyfin, das auf Anhieb den 13. Platz erreicht. 

Die Rangliste umfasst 48 Restaurants. Das sind neun mehr als im Jahr zuvor. Berücksichtigt werden Bewertungen des Guide Michelin sowie der Rankings LaListe und Elite Traveller.

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Die Veränderungen in der Rangliste für Irland 2025 im Vergleich zum Vorjahr

• dede in Baltimore: aufgewertet bei La Liste;
• Liath in Blackrock: abgewertet bei La Liste;
• Terre in Castlemartyr: neu aufgenommen bei EliteTraveller; neu aufgenommen bei La Liste;
• Lady Helen in Thomastown: neu aufgenomme bei EliteTraveller;