iSpadellati

By Mediacube

iSpadellati, tutto il mondo della cucina a portata di podcast. Solo ricette regionali tipiche.... more

Download on the App Store

Download on the App Store

Get it on Google Play

FAQs about iSpadellati:

How many episodes does iSpadellati have?

The podcast currently has 552 episodes available.

iSpadellati episodes:

May 02, 2026Ricette Calabria – Pasta al forno alla calabrese
Quantità e ingredienti:
500 g di pasta reginella o rigatoni
250 g di piselli
2 salsicce
1 bottiglia di passato di pomodori
50 g di salamino piccante
2 uova sode
100 g di provola silana
100 g di formaggio parmigiano
1 cipolla
vino bianco q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
...more
2min
April 25, 2026Ricette Calabria – Polenta con salsicce (frascatula ca satizza)
Quantità e ingredienti:
500 g. di farina di mais per polenta
6 salsicce fresche al peperoncino e finocchio
1 cipolla di Tropea
1 bottiglia di pomodoro passato
1 ramo di prezzemolo
2 foglie d'alloro
pecorino grattugiato q.b.
vino bianco q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
olio q.b.
...more
2min
April 18, 2026Ricette Calabria – Maltagliati di castagne con le fave
Quantità e ingredienti:
1 kg di fave sgusciate
200 g di farina di grano duro
100 g di farina di castagne
1 cipolla
1 spicchio di aglio
1 peperoncino
1 foglia di alloro
olio q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
...more
2min
April 11, 2026Ricette Calabria – Gnocchi di patate e zucchine
Quantità e ingredienti:
500 g di patate
4 zucchine
1 uovo
1 mazzetto di basilico
1 pezzetto di burro
olio q.b
sale q.b
...more
2min
April 04, 2026Ricette Calabria – Gnocchi alla crema di zucchine
Quantità e ingredienti:
400 g di gnocchi di patate
4 zucchine
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di basilico
1 pezzetto di burro
olio q.b
sale q.b
...more
2min
March 28, 2026Ricette Calabria – Farfalle alle alici e pomodorini secchi
Quantità e ingredienti:
300 gr. di pasta farfalle
500 g di alici fresche
2 spicchi di aglio
1 peperoncino piccante
5 pomodori secchi sott'olio
alcuni semi di finocchio, prezzemolo
sale q. b.
pepe q. b.
olio q. b.
...more
2min
March 21, 2026Ricette Calabria – Bucatini con baccalà
Quantità e ingredienti:
350 g di bucatini
250-300 g di baccalà (merluzzo sotto sale)
1 manciata di olive verdi schiacciate alla calabrese (con erbe aromatiche, peperoncino e semi di finocchio)
1-2 acciughe salate (facoltative)
1 cipolla media
1 spicchio d’aglio
2 pizzichi di origano
olio extravergine di oliva
sale
...more
2min
November 19, 2025Ricette Lombardia – Risotto alla zucca
Quantità e ingredienti:
Riso Carnaroli 320 g
Zucca delica 750 g
Cipolle ramate 100 g
Brodo vegetale 1,5 l
Parmigiano Reggiano DOP 80 g
Vino bianco 60 g
Burro 50 g
Pepe nero q.b.
Sale fino q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
...more
3min
November 17, 2025Ricette Lombardia – Risotto alla milanese senza midollo
Quantità e ingredienti:
Riso Carnaroli 320 g
Zafferano in pistilli (circa) 0,25 g
Cipolle bianche ½
Vino bianco 150 g
Burro 25 g
Brodo di carne (bollente) q.b.
...more
3min
November 15, 2025Ricette Lombardia – Riso e prezzemolo
Quantità e ingredienti:
Riso per minestre (tipo vialone nano), 250 gr
Prezzemolo 1 grande ciuffo
Salvia 2 foglie
Burro 30 g
Sale q.b.
Brodo 1,5 litri
...more
2min

FAQs about iSpadellati:

How many episodes does iSpadellati have?

The podcast currently has 552 episodes available.