Folklor Kulübü / Yeditepe Üniversitesi

İstanbul'da Kahve Zamanı (Kahvehane Kültürü)


Listen Later

Yüzlerce kahvehanenin bulunduğu şehirde, Cumhuriyet dönemine kadar sadece Türk kahvesi olarak tüketilmiş kahve, günümüz İstanbul'unda, daha çok üçüncü nesil kahve dükkanları, geleneksel kahveciler ve kahve kavurucularının yayılmasıyla birlikte, modern bir sosyalleşme aracı olarak karşımıza çıkıyor.


Kahvenin geçmişten günümüze olan yolculuğunu veİstanbul’a gelişini, günümüzde kahve kültürünü yaşatan mekanları inceliyoruz.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Folklor Kulübü / Yeditepe ÜniversitesiBy Yeditepe Podcast