In questo episodio con Dario Nardella, Coordinatore nella Commissione Agricoltura dell'Unione Europea, a distanza di 1 anno facciamo un aggiornamento su numerose misure chiave come il Pacchetto Vino, la PAC, il Fondo Unico, il Mercosur e tanto altro.

In questo episodio facciamo una panoramica dei consumi di vino suddivisi per generazione e analizziamo l’evoluzione dei social fino a oggi, con le esigenze specifiche di ogni piattaforma e il modo in cui il vino può adattarsi a questi linguaggi.

In questo episodio insieme ad Adriano Zago, agronomo ed enologo consulente e fondatore di Cambium, società di consulenza con impronta verso un approccio biodinamico, vediamo i metodi e i principi di questo modo di fare viticoltura e enologia, su quali basi e su quali possono essere i metodi per attuarla.

In questo episodio insieme all'agronomo ed enologo Alfredo Tocchini, facciamo alcuni esempi, a grandi linee, su quanto ci verrebbe a costare il fare vino da 0, partendo dal vigneto, passando per la cantina fino alla messa sul mercato.

In questo episodio insieme a Francesco Tava, già protagonista di un episodio passato che vi invito a riprendere nel caso ve lo foste perso, approfondiamo il mondo delle ceramiche da vino, in particolare con un focus sul Gres, una ceramica che hanno utilizzato per produrre il loro nuovo vaso ceramico Monolite.

Ho deciso di aprire un canale Youtube dove troverete numerosi contenuti di approfondimento, di divulgazione, di vino.

Il link per iscriversi al canale: https://www.youtube.com/@stefanoquaglierini

Vi aspetto per questa nuova avventura insieme!

In questo episodio con Francesco Minetti, titolare dell'agenzia Well Com specializzata in Pr e comunicazione del vino, parliamo di passato e attualità della comunicazione del vino, con un particolare focus sui media tradizionali e digitali e di come si siano evoluti nel tempo.

In questo episodio chiacchieriamo con Francesco Quarna, voce storica di Radio Deejay e produttore di vino con la sua famiglia a Ghemme, nel cuore dell'Alto Piemonte. Un dialogo tra radio e vigna, tra frequenze e fermentazioni naturali: si parla di passione, di origini, di come si costruisce un’identità tra mondi diversi ma complementari.

In questo episodio insieme all'agronomo ed enologo consulente Alfredo Tocchini commentiamo le ultime annate, dalla 2024 fino alle precedenti, capendo le correlazioni assieme ad alcuni consigli per preservare la fertilità del vigneto per il futuro.

In questo episodio vi condivido alcuni feedback specie dopo Prowein e WineParis, le due fiere del vino che sembrano contendersi negli ultimi anni il "titolo" di fiera leader per il trade del vino. Ho avuto modo di partecipare negli ultimi anni a entrambe e di chiedere a numerosi altri produttori che hanno condiviso le loro idee, unito a questo anche le potenzialità che ha Vinitaly all'interno di questo contesto.