Увлеченные люди

Юрий Никитюк: современная кухня

Listen Later

В этом эпизоде в гостях у Алексея Бондаренко Юрий Никитюк - шеф-повар ресторана Wine Love и совладелец ресторана Once Upon a Time

Говорим на такие темы:

• В чем секрет запоминающихся блюд

• Нужен ли Мишлен в Украине?
• За какими шефами стоит следить?
• Новые направления в гастрономии
• Секреты нового меню Wine Love
• Путь и мышление повара. Как расти молодому повару?
• В чем идея коллаборации с другими шефами
• Высокая vs современная кухня
• Осознанность в гастрономии
• Где черпать информацию в сфере гастрономии
• Интересные личности в сфере гастрономии
• Once Upon a Time - что готовит Юрий в своем новом проекте

Промокод на скидку 10% на все курсы Openmind Academy: PODCAST4

Instagram Openmind Academy: https://www.instagram.com/openmind.academy

Телеграм-канал Openmind Academy: https://t.me/om_openmind_academy

Instagram Юрия Никитюка: https://instagram.com/yuriy_nikityk?utm_medium=copy_link

Instagram Алексея Бондаренко: https://instagram.com/bondalexey

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store
Увлеченные людиBy Openmind Academy