Gość: mgr Monika Stromkie-Złomaniec, dietetyk kliniczny

Nie bez powodu mikrobiota jelitowa nazywana jest naszym „drugim mózgiem". Odpowiada ona nie tylko za trawienie pokarmów, ale też za syntezę niektórych witamin, wspieranie odporności, produkcję neuroprzekaźników m.in. serotoniny, czy utrzymywanie szczelności bariery jelitowej. W kolejnym odcinku Zdrowotoku Wojtek Jagielski porozmawia z mgr Moniką Stromkie-Złomaniec, dietetykiem klinicznym o tym, jakie znaczenie dla zdrowia jelit ma prawidłowa dieta, odpowiednia podaż błonnika (w tym jego rozpuszczalnej frakcji) i colostrum.