Saison. Raikas sadonkorjuujuhlan bileolut vai tallilta tuoksuva nautiskelubisse?

Seitsämäs jakso käsittelee saisonin olemusta, panomenetelmiä ja raaka-aineita. Miksi saison olisi juuri hyvä tyyli aloittelijalle ja mitä kiljun tekemisellä on yhteistä saisonin panemisen kanssa?