Voiko korvapuustitaikinaan laittaa härkäpapujauhoja, miten keittiömestari tarjoilee härkäpapua asiakkaille ja mitä erityistä on härkäpapuruokien maustamisessa? 

Pielisjoen rannalla Niina Jaakkola Jaakkolan elintarviketukusta, Pasi Venäläinen Utran Uittotuvalta ja Tiina Anola-Pukkila Pohjois-Karjalan Martoilta jakavat parhaita kokemuksiaan tulevaisuuden härkäpavusta.