Martat haastaa -podcast

Tässä jaksossa perehdytään sienien säilöntään. Sienimartta Päivi Leinonen jakaa omia kokemuksiaan sienien säilönnästä. Tutuksi tulevat muun muassa kuivaaminen, pakastus, pikkelöinti ja umpiointi. Saat myös vinkkejä kuivattujen sienien hyödyntämiseen ja sienihillon käyttöön. Kuulet myös, miten mehumaijaa voi hyödyntää sienien säilönnässä.

Sienien käyttö- ja säilöntävinkkejä: https://issuu.com/martat-lehti/docs/suupalojaseitsemastasienesta_issuu

Martan sieniherkut: https://issuu.com/martat-lehti/docs/marttojen_sieniherkut

Sienet Marttojen sivuilla: https://www.martat.fi/ruoka/ruoanvalmistus/ruoka-aineet/sienet/

Tässä jatkossa keskustellaan retkiruoasta ja luonnossa liikkumisesta. Liisa Oura on retkeillyt melkein koko ikänsä, kaikkina vuodenaikoina ja monenlaisilla tavoilla. Jaksossa Liisa kertoo vinkkejä niin lyhyille kuin pitkille retkille sopivia ruokia. Liisa kertoo myös kokemuksiaan ruokien kuivaamisesta ja antaa ideoita retkikohteiksi niin Pohjois-Karjalassa kuin muualla maailmassa. Tervetuloa kuulolle!

Tutustu Marttojen ruokaa retkelle oppaaseen https://issuu.com/martat-lehti/docs/20224retkiruoka_issuu

Puhetta kompostoinnin aloituksesta, kierrätyksestä, lämpökompostorista, ongelmista, jälkikompostoinnista sekä lopputuotteen käytöstä puutarhassa. Aihe on varsin ajankohtainen koska biojäte on lajiteltava erilliskeräykseen tai kompostoitava pientaloissa taajamissa 19.7.2024 alkaen. Kompostoijan on muistettava tehdä kompostointi-ilmoitus jäteviranomaiselle.  Haastateltavana martta Arja Manninen, jolla on kahden kesän kokemus kompostoinnista ja kompostimullan käytöstä.

Marttajärjestön 125 -vuotisen historian kunniaksi tässä

Myös Pohjois-Karjalasta on ollut aikaisemmin ja nyt marttoja

Kierrätys, korjaaminen, uusiokäyttö ja lainaus ovat kaikki kiertotalouden muotoja, joissa ajatuksena on että tuotteet ja materiaalit pysyvät käytössä mahdollisimman pitkään. Tässä jaksossa tutustutaan erityisesti jakamiseen ja lainaamiseen. Haastattelussa on Lotta Lilja, vertaisvuokraamo Circutuksen yrittäjä. Puhumme muun muassa siitä mitä kaikkea voikaan vuokrata ostamisen sijaan ja miten elämyksiä voi saada myös ostamatta kaappeja täyteen varusteita. Vertaisvuokraaminen antaa myös mahdollisuuden lisätuloille, kun kotona lojuvia tavaroita saa muille käyttöön. Tervetuloa kuulolle!

Marttajärjestö täyttää tänä vuonna 125 vuotta. Tässä jaksossa tutustutaan siihen, mitä marttatoiminta oikeastaan on ja mitä se voi antaa. Haastateltavana jaksossa on Päivi Walling Polvijärven Kinahmon martoista. Pääset kuulemaan muun muassa, mikä on Päivin ensimmäinen muisto martoista ja minkälaisia asioita Päivi on päässyt kokemaan marttana. Mikäli marttailu kiinnostaa, kannattaa kuunnella jakso ja tutustua toimintaan.

Tutustu marttapiirin tarjoamaan toimintaan: https://www.martat.fi/pohjois-karjala/tapahtumat/

Liity mukaan! https://www.martat.fi/marttajarjesto/toimintamme/liity-marttojen-jaseneksi/

Kukilla saadaan joulun tunnelmaa kotiin. Mitkä värit ja kukat ovat suosittuja, ja mitä tulisi huomioida kukkien hoidossa? Jaksossa puhutaan niin leikkokukista, kuin erilaisista jouluasetelmista, sekä siitä, miten kukkia voisi käyttää, ja miten niitä tulisi hoitaa. Käsitellään myös sitä, minkälaisia valo-olosuhteita ja kastelua joulukukat tarvitsevat. Asiantuntijana yrittäjä Ulla Romppanen Lehmon puutarhatilalta ja äänessä myös Maarit Sallinen-Uusoksa.

Kuinka säilyttää ruoka hyvänä, niin perusarjessa kuin juhlissakin? Tässä jaksossa keskustellaan tärkeimmistä huomioista liittyen ruoan säilyvyyteen. Miten ruoka kannattaa jäähdyttää? Monta kertaa ruokaa voi lämmittää? Lisäksi puhutaan juhlista kuten joulusta ja siitä, miten ruoan säilyvyys huomioidaan tarjoiluja esille laittaessa. Aiheesta kertomassa kotitalousasiantuntija Tiia Lampinen Pohjois-Karjalan Martoista.   

Miten aloittaa oman kulutuksen seuraaminen? Miten voisimme varautua hintojen nousuun? Tässä jaksossa puhutaan rahasta, kuluttamisesta ja niistä asioista, jotka vaikuttavat rahan käyttöömme. Keskustelun lomassa jaetaan myös vinkkejä säästämiseen ja neuvotaan, mihin ottaa yhteyttä jos tarvitsee apua raha-asioiden järjestelyyn. Keskustelemassa kotitalousasiantuntija Tiia Lampinen ja asiantuntija Elli Pölhö Marttaliitosta, Kestävä talouspolut hankkeesta. Tervetuloa kuulolle!

Kun aikaa on