Le jardin forêt, une nouvelle façon de produire des aliments dans une agriculture en trois dimensions avec une agriculture déguisée en forêt. Plus d'explications avec l'expérience menée sur le site de l'Institut Agro Dijon dans ce magazine présentée par Hélène Gérard-Simonin.
- Hélène Gérard-Simonin : enseignate chercheur à l'Institut A gro Dijon
- Anne-Lise Goumon : Enseignante en agroécologie à l'Institut Agro Dijon et responsable de l'Open Lab "Forêt comestible" de l'Institut
- Anne-Sophie Voisin : Agronome, chercheuse en agroécologie, animatrice de cet openLab
- Fabrice Desjours : pionnier des jardin-forêt en France
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