Selamat datang di acara JK acaranya Maria Sukamto, apa kabar para kuliner lovers.  hari ini kita membuat Tahu Bau 吃臭豆腐的藝術

Jenis: ada yang putih, ada yang abu-abu terbuat dari kedelai hitam.

bisa digoreng kering, dimakan bersama kimchi khas Taiwan yang terbuat darikubis dan wortel dan cabai, rasanya asam manis.

Cara makannya sebenarnya beda antara taipei yaitu Taiwan utara dan Taiwan tengah dan selatan. Karena orang Taiwan tengah dan selatan mempunyai kebiasaan cara makan unik, tahunya setelah digoreng, bagian perut tahu dilubangi lalu diisi dengan kimchi atau saus bawang putih cah. Tetapi skr sudah merata cara makan seperti ini. di Taipei pun banyak yang menghidangkan tahu bau goreng dengan cara ini.