靠计算热量减肥？不可靠！

靠运动减肥？不可靠！

减少糖分摄入？比登天还难！

脱脂牛奶真的更健康吗？

无糖饮料真的更健康吗？

酸奶含糖为什么不好？

食物不含糖为什么也不好？

为什么要扔掉保健品？

本期，我们将通过《饮食的迷思》这本书一一解答以上问题，与你分享微生物菌群多样性的重要性，以及如何借助摄入丰富的食品来营造有利菌群生存的环境。

【本期主播】

猫酱，丧丧的咸鱼一条，小红书/微博@Joyce逮住猫咪

君，努力的学酥一枚，小红书@阿君

【本期节目导航】

02:21 对于食物，蛋白质、脂肪、碳水化合物这样的分类是否合理？

03:09 微生物的多样性是饮食的关键

08:26 单靠计算热量出入或运动来减肥并不是都有效，基因对于减重的影响是很大的

14:00 不管是omega-3还是omega-6，不是非黑即白，而是在过犹不及的基础上保持丰富度

16:20 脂肪、盐、糖可以增长食品保质期，无糖的食品要小心是因为会添加其他防腐剂

19:18 脱脂牛奶，“脂”脱完了，什么去补充呢？

20:13 酸奶含糖会抑制益生菌生长，不含糖又会减弱保质期

24:39 糖到底是哪来的？

29:21 纤维素摄取也是丰富肠道菌群的良好途径

35:11 扔掉你的保健品吧！

提到的书籍：

《饮食的迷思》 [英] 蒂姆·斯佩克特

《深度营养》[美] 凯瑟琳·沙纳汉 / [美]卢克·沙纳汉

《我们为什么爱饮料》[英] 亚历克西斯·威利特

【本期节目使用的音乐】

Keep Your Head Up Princess by Anson Seabra 

【关于过犹不及】

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