跨洋读书小组

荐书|这该死的甜蜜,纯洁又罪恶


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本期主题戒糖将分享糖是如何无处不在地侵蚀着人类的生活,戒刻在基因里的糖到底有难,以及如何根据“梯队”合理、有序、有节饮食!


【本期主播】

猫酱,丧丧的咸鱼一条,小红书/微博@Joyce逮住猫咪

君,努力的学酥一枚,小红书@阿君


【本期节目导航】

01:49 戒糖可以减重、抗衰老

04:54 游离糖=空热量?

07:14 米饭、包子都是含糖量很高的碳水化合物

09:21 GI血糖值越高,糖的转化越高,粥比干饭的血糖值高许多,热面包比冷面包血糖值高许多

12:18 第一梯队蔬菜水果,第二梯队蛋白,第三梯队脂肪、碳水化合物

18:58 西方的美乃滋、荷兰酱主要成分都是糖

21:20 吃沙拉吃酱不如安心吃碳水,薯条蘸冰激淋好吃是因为甜上加甜

23:53 奥密克戎味觉嗅觉消失后,最先识别的是甜味

26:18 为什么“高颜值”的人有更高的抵抗力?

28:08 运动可以消化糖分,但是吃饱了再去健身房也是一种误区?

31:32 糖、行走、思考需要处于平衡的状态

32:21 戒糖对于肠道菌群的重要性

34:19 每个细胞作为身体的一分子,都在努力运行,要相信自己的身体可以摆平许多问题


提到的书籍:

《戒糖》 [中] 初夏之菡(罗晓)

《深度营养》[美] 凯瑟琳·沙纳汉 / [美]卢克·沙纳汉

《饮食的真相》 [英] 蒂姆·斯佩克特

《饮食的迷思》 [英] 蒂姆·斯佩克特

《我们为什么要行走?》  [爱尔兰] 沙恩·奥马拉

提到的番剧:

《工作细胞:细胞大作战》


【本期节目使用的音乐】

We are complicated by Raheem D


【关于过犹不及】

感谢大家。你可以在喜马拉雅、小宇宙、苹果播客搜索“过犹不及”收听我们的节目。如果你喜欢我们的节目,别忘了点击关注和留言。听众来信:[email protected]

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