講客廣播電臺 I 自然傳真

講客廣播電臺 I 自然傳真

By 惠雯, 客家公共傳播基金會Society & CultureGovernment
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講客廣播電臺 I 自然傳真 episodes

  • 自然傳真-東勢牛稼莊

    【 講客廣播電臺節目】#喜歡請立刻訂閱

    EP13-東勢牛稼莊

    本集介紹

    東勢牛稼莊-台中/全牛大餐x客家料理

    2022再度榮獲米其林必比登餐廳

    米其林不僅評食物，還評餐廳環境及服務態度

    傳承老店 創新客家

     

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    9 min
  • 自然傳真-醬筍

    【 講客廣播電臺節目】#喜歡請立刻訂閱

     

    自然傳真

    EP12-醬筍

    - 竹筍的料理方式-醬筍

    - 醬筍怎麼弄

    - 醬筍怎麼吃

     

     

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    10 min
  • 葡萄

    【 講客廣播電臺節目】#喜歡請立刻訂閱

    EP11-葡萄

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    溫室葡萄

     

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    10 min
  • 植物應用在食物

    【 講客廣播電臺節目】#喜歡請立刻訂閱

    EP10-植物應用在食物

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    介紹植物如何製作料理

     

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    9 min
  • 邀請客家文化夏令營營長

    【 講客廣播電臺節目】#喜歡請立刻訂閱

    EP9-邀請客家文化夏令營營長

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    介紹客家文化夏令營

     

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    9 min
  • 客家文化夏令營

    【 講客廣播電臺節目】#喜歡請立刻訂閱

    EP8-客家文化夏令營

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    客家文化夏令營

     

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    10 min
  • 增城掛綠荔枝

    【 講客廣播電臺節目】#喜歡請立刻訂閱

    EP7-荔枝

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    土牛文化館
    增城掛綠荔枝

     

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    7 min
  • 介紹瓜類料理及效果

    【 講客廣播電臺節目】#喜歡請立刻訂閱

    EP6-介紹苦瓜湯效果與苦瓜湯料理

    本集介紹

    介紹苦瓜湯效果與涼拌苦瓜料理
    小黃瓜、南瓜、大黃瓜、苦瓜料理

     

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    10 min
  • 東勢巧聖先師廟

    【 講客廣播電臺節目】#喜歡請立刻訂閱

    EP5-東勢巧聖先師廟


    本集介紹

    介紹東勢巧聖先師廟

    邀請主委訪談巧聖先師廟文化歷史
     

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    8 min

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藥食同源、一時一食（跟著節氣吃在地个食物）。