日経ビジネス ニュースの真相

「餃子の王将」はなぜ値上げと客数増を両立できるのか 関記者に聞く


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ロイヤルカスタマー向けの「ぎょうざ倶楽部」の会員数は、過去最高の132万人に――。「餃子の王将」を展開する王将フードサービスが値上げと客数増を両立させている。その秘訣について、関ひらら記者に聞いた。

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