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【本集節目是由《鏡好聽》與《鏡週刊》共同製作播出的《美食茶水間》】
主持人:林亦君/來賓:許世哲
攝影: 何宗昇
疫情期間在家,除了屯了不少罐頭,冰箱也塞滿了各式食材。是時候該清冰箱了!蔥油餅皮買回家,總是難以消耗,但其實也可以拿來做捲餅、炒餅,配上肉和蔬菜就是一道夏日清爽的輕食;XO醬、干貝醬等醬料,平常使用不多,經常放到過期,可以試試煮油飯或粥?
本集重點:
4:21 適合炎熱夏天吃的雞肉莎莎醬捲餅
9:10 XO醬也能做懶人油飯?
12:59 義式培根蛋汁麵(Carbonara)食譜
16:26 小心發芽!根莖類蔬菜如何保存?
22:07 #試吃開箱單元:AHA Saloon外帶調酒
延伸閱讀:
【防疫清冰箱1】蔥抓餅變身清爽輕食\u3000還能切絲做成木須炒餅
https://www.mirrormedia.mg/premium/20210707food003
【防疫清冰箱2】做油飯、芋頭粥竟然這麼簡單!\u3000剩餘醬料復活術
https://www.mirrormedia.mg/premium/20210707food002
【防疫清冰箱3】培根奶汁麵這樣做不失敗!\u3000快速消滅冰箱中的醃製肉品
https://www.mirrormedia.mg/premium/20210707food004
【防疫清冰箱4】馬鈴薯不發芽的關鍵\u3000就是讓它遠離壞朋友
https://www.mirrormedia.mg/premium/20210707food005
製作人:陳怡君/錄音師:孫藝庭
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主持人:林亦君/來賓:許世哲
攝影: 何宗昇
疫情期間在家,除了屯了不少罐頭,冰箱也塞滿了各式食材。是時候該清冰箱了!蔥油餅皮買回家,總是難以消耗,但其實也可以拿來做捲餅、炒餅,配上肉和蔬菜就是一道夏日清爽的輕食;XO醬、干貝醬等醬料,平常使用不多,經常放到過期,可以試試煮油飯或粥?
本集重點:
4:21 適合炎熱夏天吃的雞肉莎莎醬捲餅
9:10 XO醬也能做懶人油飯?
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製作人:陳怡君/錄音師:孫藝庭
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