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【本集節目是由鏡好聽與鏡週刊共同製作播出的《美食茶水間》】
主持人:林亦君/來賓:許世哲、楊欣樺
攝影:鄭祺耀
後疫情時代,飛不出國的哀愁,就讓我們用美食來消除!在這一集《美食茶水間》裡,記者們將分享:美國人帶來的特色烤肉,果木低溫燻烤,肉質入口綿密;買食材不懂如何烹調?沒關係,義大利進口食材店,週末不定期舉辦收費派對,讓你看看這些食材究竟能變出什麼把戲!
*本集重點:
3:14 美國中西部特色烤肉
8:48 隱藏版「Oh No!」辣醬
12:20 從廚房到市場
#試吃開箱單元:Baan Taipei「泰式奶茶雪糕」、「摩摩喳喳雪糕」
*延伸閱讀:
每天醃肉、果樹柴烤27小時\u3000美式烤肉漢堡的硬派堅持
米其林主廚也愛來\u3000藏在濱江市場裡的義大利食材店
*本集節目錄音時間為 2020 年 9 月 21 日
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主持人:林亦君/來賓:許世哲、楊欣樺
攝影:鄭祺耀
後疫情時代,飛不出國的哀愁,就讓我們用美食來消除!在這一集《美食茶水間》裡,記者們將分享:美國人帶來的特色烤肉,果木低溫燻烤,肉質入口綿密;買食材不懂如何烹調?沒關係,義大利進口食材店,週末不定期舉辦收費派對,讓你看看這些食材究竟能變出什麼把戲!
*本集重點:
3:14 美國中西部特色烤肉
8:48 隱藏版「Oh No!」辣醬
12:20 從廚房到市場
#試吃開箱單元:Baan Taipei「泰式奶茶雪糕」、「摩摩喳喳雪糕」
*延伸閱讀:
每天醃肉、果樹柴烤27小時\u3000美式烤肉漢堡的硬派堅持
米其林主廚也愛來\u3000藏在濱江市場裡的義大利食材店
*本集節目錄音時間為 2020 年 9 月 21 日
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