Die Provinzhauptstadt der südwestchinesischen Provinz Sichuan gilt als

Wiege der herzhaft-pikanten Sichuan-Küche. Eines der typischsten Gerichte ist

die Dandan-Nudel. Ein Koch aus der Stadt Zigong in Sichuan hat durch eine

außergewöhnlichen Neuinterpretation und jahrelange Anstrengungen dieser

Spezialität zu internationalem Ruhm verholfen...