酒豆

這集我們將來聊聊「少女的酥胸--馬卡龍」
-馬卡龍的歷史來源
-馬卡龍的製程方法、差別
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這集有較多雜音，感謝大家的包涵，我們會再改進的!
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歡迎大家到IG或直接留言與我們互動喔!
IG: chotto__studio 酒豆
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這集主題想跟大家分享對於甜點界最困難的比賽--
法國里昂世界盃( Coupe du Monde de la Pâtisserie)
因為前幾天才結束今年的比賽，
Zelinda臨時決定跟大家分享這個主題~
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節目開始
跟大家分享酒鬼老闆及Zelinda 如何渡過中秋~
以及Zelinda在旅行中發生的奇葩事蹟!
好奇大家怎麼渡過中秋佳節的呢?
大家有烤肉或是去那裡旅遊嗎?
你們烤肉最喜歡的食材是甚麼呢~
還有旅行中遇到甚麼事!
快來留言告訴我們吧!!!
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這集有較多雜音，感謝大家的包涵，我們會再改進的!
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抽獎活動已結束!
9/30 晚上18:00 將會在酒豆的IG公布得獎者~
但大家還是可以到IG或直接留言與我們互動喔!
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甜點裡的糖，對你來說是甚麼呢?
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節目中會解釋 「糖」與「醣」
-糖會上癮
-糖的種類差異
-糖在甜點的功能
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各位聽眾有福啦!!!!
抽獎活動進行中~
快來參加我們的抽獎活動吧!
快到酒豆podcast ig留言!!!
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歡迎留言告訴我們你的想法及疑問唷!
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太久沒有遇到酒鬼老闆啦!
也跟相隔一個禮拜沒有更新了!
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這一集來跟我們一起「尬聊」 吧!
- 賣最好的咖啡豆真的適合你嗎?
-感官喜好是主觀的
-客人的主觀與老闆的客觀
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各位聽眾有福啦!!!!
抽獎活動進行中~
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「酸的咖啡，是壞掉的嗎?」
這集我們將來聊聊
-為什麼咖啡有酸味?
-咖啡都適合酸的嗎?
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這集聽眾有福啦!!!
節目最後有抽獎活動~
快來參加我們的抽獎活動吧!
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大家對於「阿拉比卡豆 」瞭解多少呢?
這集我們將來聊聊「阿拉比卡」
-說明「生豆處理法」
-Geisha 小故事
-「羅布斯塔」&「阿拉比卡」
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由於這主題太好發揮，聊了將近100分鐘，
反覆整理加當機後，最後決定分成三集。
就請大家期待一下吧!
(之後，一定會好好控管酒鬼老闆的嘴巴!)
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大家對於「阿拉比卡豆 」瞭解多少呢?
這集我們將來聊聊「阿拉比卡 」
-淺談「 賴比瑞亞」
-哪些地區適合種植「阿拉比卡」
-說明「生豆處理法」
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由於這主題太好發揮，聊了將近100分鐘，
反覆整理加當機後，最後決定分成三集。
就請大家期待一下吧!
(之後，一定會好好控管酒鬼老闆的嘴巴!)
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大家對於「阿拉比卡豆 」瞭解多少呢?
這集我們將來聊聊「阿拉比卡 」
-咖啡的起源
-何謂「阿拉比卡 」
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由於這主題太好發揮，聊了將近100分鐘，
反覆整理加當機後，最後決定分成三集。
就請大家期待一下吧!
(之後，一定會好好控管酒鬼老闆的嘴巴!)
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「在酒⾖的空間裡，你可以盡情地與咖啡和酒對話。」
一段不經意的對話,讓背景懸殊的二人決定一起開立這個頻道
平時除了各自聊聊自己的專業,偶爾也會邀請不同行業的職人前來分享
生活裡已然離不開咖啡與酒,就如同未來的日子裡我們離不開大家
若對節目內容有任何想法或疑問,請在平台底下留言,
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