Destacado personaje histórico, Jorge Juan y Santacilia; Científico, marino y espía, también conocido como El Sabio español. Nació el 5 de enero de 1713, en su casa familiar de la finca “El Fondonet”, en pueblo de Novelda, Alicante, aunque fue bautizado en Monforte del Cid. Tuvo Importante participación impulsor de “la Ilustración”, movimiento que pretendía mediante el conocimiento y la razón desechar la ignorancia y la superstición religiosa.