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JOSHI OSSWALD: Ein Foodscout auf der Suche nach dem Neuen
Entdeckungen, Leidenschaft und die Kunst des nachhaltigen Genusses
• 00:00 – Einführung und Vorstellung von Joshi Osswald
• 02:30 – Joshi’s Werdegang und wie er zum Foodscout wurde
• 08:15 – Was sind „gute Lebensmittel“ für Joshi?
• 12:45 – Die Bedeutung von Nachhaltigkeit in der Gastronomie
• 18:00 – Joshi’s denkwürdigste Entdeckungen und kulinarische Überraschungen
• 25:30 – Persönliche Vorlieben: Lieblingsgerichte und ungewöhnliche Geschmackserlebnisse
• 32:00 – Der Einfluss von Freaks to Table und der Aufbau eines Netzwerks
• 38:00 – Wie wichtig ist Bildung im Bereich Ernährung?
• 45:00 – Joshi’s Ausblick auf die Zukunft der Foodbranche
• 50:00 – Abschließende Gedanken und Tipps von Joshi
Mehr über Joshi, das LAB und seine Arbeit findet ihr hier:
https://www.herrmanns-posthotel.de/de/gourmetwelten/grenzenlose-heimat.html
Mehr zu uns und unseren Visionen und Plänen, findet ihr auf unserer Website:
https://www.freakstotable.com/
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By Basti von freakstotableEntdeckungen, Leidenschaft und die Kunst des nachhaltigen Genusses
• 00:00 – Einführung und Vorstellung von Joshi Osswald
• 02:30 – Joshi’s Werdegang und wie er zum Foodscout wurde
• 08:15 – Was sind „gute Lebensmittel“ für Joshi?
• 12:45 – Die Bedeutung von Nachhaltigkeit in der Gastronomie
• 18:00 – Joshi’s denkwürdigste Entdeckungen und kulinarische Überraschungen
• 25:30 – Persönliche Vorlieben: Lieblingsgerichte und ungewöhnliche Geschmackserlebnisse
• 32:00 – Der Einfluss von Freaks to Table und der Aufbau eines Netzwerks
• 38:00 – Wie wichtig ist Bildung im Bereich Ernährung?
• 45:00 – Joshi’s Ausblick auf die Zukunft der Foodbranche
• 50:00 – Abschließende Gedanken und Tipps von Joshi
Mehr über Joshi, das LAB und seine Arbeit findet ihr hier:
https://www.herrmanns-posthotel.de/de/gourmetwelten/grenzenlose-heimat.html
Mehr zu uns und unseren Visionen und Plänen, findet ihr auf unserer Website:
https://www.freakstotable.com/