L’alimentation industrielle a profondément modifié notre santé… mais à quel prix ?Dans ce troisième entretien exceptionnel, le Dr Guy-André Pelouze, cardiologue, revient sur les conséquences réelles — et souvent sous-estimées — du passage à l’alimentation industrielle sur notre santé métabolique, cardiovasculaire et globale.Pendant plus de deux heures d’échange, nous abordons :L’impact des aliments ultra-transformés sur le cœur, l’inflammation et la longévitéPourquoi notre physiologie n’a pas suivi l’évolution de notre alimentationLe rôle clé du sucre, des huiles industrielles et des produits raffinésLes principes fondamentaux de l’alimentation paléo expliqués simplementDes conseils concrets, applicables au quotidien, sans dogme ni extrémismeComment retrouver une alimentation plus cohérente avec notre biologie moderneUn échange lucide, nuancé et profondément humain, loin des discours marketing et des modes nutritionnelles.👉 Que vous soyez sportif, professionnel de santé ou simplement soucieux de votre bien-être, cet épisode vous donnera des clés de compréhension essentielles pour reprendre le contrôle de votre santé.🎧 Bon visionnage, et n’hésitez pas à partager cet épisode autour de vous.