Judimendi acogió el cementerio judío de Vitoria-Gasteiz, emplazamiento que su ayuntamiento respetó durante más medio milenio a pesar de la expulsión de la que fue objeto la comunidad judía medieval. Un caso único en Europa que nos invita a conocer el barrio actual: su bosque comestible urbano, su economato, fiestas y animadas bodegas y bares.