Palle Weis og Niels Lillelund prøver forskellige vine til and - både andebryst og confit af lår.

Vine:

Edmond Monnot - “Clos de la Boutiére” VV - Maranges 1er Cru 2019. 289 kr. Pinochar

Bodegas Tempore - Garnacha - Generación 20 - Aragon...

136: Juleaften burde man egentlig drikke øl - men selvfølgelig skal vi have vin

Vært og vinanmelder Niels Lillelund tager gennem vinsmagning og vinøse anekdoter lytterne med ind i små og store afkroge af vinens verden.

Spørgsmål om vin: lillelund@jp.dk

Arts

Literature

Performing Arts

Design

Food

Fashion & Beauty

Visual Arts

Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på røde vine fra Loire. Tidligere var det en overset genre, men nu stormer den fem, for her er mange elegante vine og til meget mere overkommelige priser end i Bourgogne.
Vine:
Florian Mollet Pinot Noir Vin de France 2022 – 89 kr. Kjær&Sommerfeldt;
Bernard Baudry - Le domaine -Chinon 2021 – 135 kr. Vinova
Domaine de la Renière – Cabernet Franc – Saumur 2022 – 175 kr. Bichel
Jouguet - Les Charmes - Chinon 2019 – 270 kr. v/ 6 fl. Philipson See omnystudio.com/listener for privacy information.

Hurra for en pinot noir, man har råd til

Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på hvide vine, der skal hjælpe os gennem endnu en sommer. De finder mange gode kandidater og kommer i sommerhumør.
Vine:
Théo Cattin & Fils – Riesling - Grand Cru Steinert - Alsace 2022. 99 kr. i Kvickly & SuperBrugsen
Maison Chanzy - Bourgogne Chardonnay Les Fortunés 2022. 149 kr. hos Fine Wines
Florian Mollet – Sancerre 2023. 179 kr. hos Kjær&Sommerfeldt;
Domaine de la Reniere – Saumur blanc 2022. 175 kr. hos Bichel
Balthasar Ress – Spätlese – Rheingau 2022 – 179 kr. Kjær&Sommerfeldt;
Læs Niels' anmeldelser af endnu flere gode hvidvine til sommeren på jp.dk her. See omnystudio.com/listener for privacy information.

194: Rigtig hvid bourgogne til 150 kr. – det ser man sjældent!

Mette Mayli Albæk og Niels smager på zinfandel, hvad der inspirerer Mette til at fremvise gamle feriebilleder, mens Niels mindes sin 50 års fødselsdag og en gammel flaske zin – og fortæller om, hvordan en bemærkning om en white zinfandel gav ham en uheldig rolle i en kriminalroman.
Vine:
A 1000 Stories – Zinfandel - Californien. 90 kr. i Brugsen
Kunde - Zinfandel – Sonoma Valley 2018. 189 kr. hos American Wine
Turley - Zinfandel Old Vines – California 2020. 280 kr. hos KK Wine
Orin Swift Cellars. 8 years in the dessert. Zinfandel. Californien 2019. 439 kr. hos Otto Suenson See omnystudio.com/listener for privacy information.

193: Vinen, der er pinlig at kunne lide

Niels rydder op i sin gamle kælder, finder gamle syrah-vine frem og er stolt af proppernes kvalitet, et tegn på, at vinene har ligget godt. Han taler med Mette Mayli Albæk om kældertemperatur, bundfald, psykologi, begrebet drikkevindue og om at rejse gamle vine op. Vinene fås i sagens natur ikke på markedet.
Vine:
Domaine Durand - Lauteret - Saint-Joseph 2010
Alain Graillot - Crozes-Hermitage 2007 (nye årgange hos Bichel)
Vincent Paris – Granit 30 - Cornas 2003 (nye årgange hos Domaine Brandis)
Cave de Tain – Gambert de Loche - Hermitage 2001
  See omnystudio.com/listener for privacy information.

192: Niels rydder op i vinkælderen

Hold kæft, hvor er den god! Den kan alt, det jeg gerne vil, jeg er fuldstændig vild med den.” Mette Mayli Albæk taber (atter) sit hjerte til pinot’en fra Emil Skytte i Californien og tager vinen med hjem for at tage en alvorssnak med kæresten.
Vine:
Aux Mages - Diaspora – Santa Maria Valley 2022. 525 kr. hos Bichel.
Villa Maria – Seddon - Marlborough New Zealand 2019. 299 kr. hos wine.dk
Weingut Bärmann - Pinot Noir Reserve – Merdinger Bühl – Baden 2022. 260 kr. hos NoNose
Cuna - Pinot Noir – IGP Toscana 2018 – 399 kr. hos Kjær&Sommerfeldt; See omnystudio.com/listener for privacy information.

136: Juleaften burde man egentlig drikke øl - men selvfølgelig skal vi have vin

Download our free app to listen on your phone