Cette semaine, portrait atypique et envoûtant de Julien Laffargues, Chef Executif du restaurant Ricarda’s à Toronto. 

Dans cet épisode spécial, Julien nous emmène dans un périple plein de rebondissements à travers les continents, partageant ses expériences et ses anecdotes les plus marquantes. Des cuisines de l’Elysées à celles de l’Orient Express en passant par son installation à Bora Bora, chaque arrêt de son voyage est une aventure en soi.

👩‍🍳 Avec son charisme naturel et sa soif de découverte, Julien ne se contente pas de nous offrir des récits captivants, mais aussi une véritable leçon de vie. Écoutez-le dévoiler les coulisses de son métier, ses moments de vie et ses apprentissages.

Je suis Tanguy Spots, français expatrié depuis 2017 et je travaille dans l’industrie agroalimentaire depuis plus de 6 ans. Passionné de gastronomie, de rencontres et de développement durable, je vous invite à découvrir des personnalités francophones au parcours singulier et à prendre un bol d’air dans votre journée.

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Bonne écoute !

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