K-F-279 Gent kullinarisch entdecken Teil 01

Wir waren auf Einladung von https://www.visitflanders.com/de  und https://visit.gent.be/de in Gent / Belgien

Genk, Genf? Was den jetzt?!

Fakten zu Gent!

Circa 3 Stunden von Köln entfernt

circa 270.000 Einwohner in Gent

circa 74.000 Studenten in Gent

734 Restaurants in Gent

Autofreie Stadt / Umweltzone - erste Straße 1976! Umweltzone 1996

Streetart https://visit.gent.be/de/street-art-gent

Gibt es seit 630 als Heilige Amandus beschließt eine Abtei zu erbauen

Von 1000 bis ca. 1550 zählt Gent zu den wichtigsten Städten Europas

St. Bavo-Kathedrale - 1432 enthüllte Genter Altar oder mit vollem Titel „Die Anbetung des Lamm Gottes“ der Gebrüder van Eyck

Film „Monuments Men – Ungewöhnliche Helden“

Lichterstadt https://visit.gent.be/de/gent-lichtstadt

Unser Reise-Programm

Hotel - Adagio Access Gent Centrum Dampoort https://www.adagio-city.com/gb/hotel-b857-adagio-access-gent-centrum-dampoort.shtml

Sergio Hermann - https://www.fritesatelier.com/ drei Sterne Koch!

Fritten Creamy Carbonara und Flemish Beef Stew

Zeeland Shrimp Croquette

The Dada Chapel Disillery - https://dadachapel.com/ https://www.instagram.com/dadachapel/

DAS Gebäude, DAS Treppenhaus, DIE Lagerhalle, DER Garten

Die Spirits: Vodka, Bruhm, Aged Bruhm, Gin, Rasperry Gin

Restaurant EDEL ROT wijnbar-edelrot.be

Petnat, Naturweine, natürliche Biere

Ausgefallenes Essen und kreative Tapas

BOQUERONES bis Edamame

Nachos, Ofengebackener Camembert, Kimchi Blumenkohl, Austernpilz in Tempura mit Gochu-Mayo, Rilette, Burratta

Spaziergand durch die Stadt in der Nacht - Klavierspieler! Hammer Bars und Restaurants

Cafe de Welkom - Neues Cafe? der Dok Brewing Company www.dokbrewingcompany.be/kopie-van-home

So viele verschiedene Biere!

Besonderes Bier aus Gent https://untappd.com/b/brasserie-au-baron-double-uytzet/5069460

lostbeers.com/lost-belgian-beers-uitzet/

1730 wurde es entwickelt

1900 Verschwand das Bier und niemand braute es oder wusste wie es geht. Jetzt fing man wieder an es zu brauen zusammen mit einer universität die Rezepte recherchierte und rekonstuktuierte.

Teil 2 folgt in Kürze!