葉門喝咖啡的歷史開始的非常早，與衣索匹亞又有地緣上關係，
照理在咖啡市場應該有非常大的市佔率，
事實上，葉門咖啡在國際咖啡產量卻不到1%！
儘管如此，世界各地咖啡老饕依然對葉門咖啡情有獨鍾。
讓我們來聽聽尋豆師許寶霖JOE聊聊，
葉門這個國家的風土特色和其咖啡的風味變化之間的關係。

葉門喝咖啡的歷史開始的非常早，與衣索匹亞又有地緣上關係， 照理在咖啡市場應該有非常大的市佔率， 事實上，葉門咖啡在國際咖啡產量卻不到1%！ 儘管如此，世界各地咖啡老饕依然對葉門咖啡情有獨鍾。 讓我們來聽聽尋豆師許寶霖JOE聊聊， 葉門這個國家的風土特色和其咖啡的風味變化之間的關係。

咖啡產地之旅：葉門(上)

尋豆師許寶霖，歐舍咖啡創辦人，早期有感於台灣咖啡來源單一，產區資訊缺乏，故而興起前往產區自行尋豆之意，隨著經驗日豐，一年中有一半以上的時間在產區各地測味評選。經驗長年累積，目前為卓越盃咖啡大賽（CoE，Cup of Excellence）第一位華人國際評審，進出各咖啡產國海關戳記超過147個，造訪過超過1000家咖啡莊園，直接面對第一線的咖啡農，耕耘產區之勤，十年如一日，台灣咖啡界第一人。

除了將在節目裡分享他在這些莊園尋豆以及咖啡的故事，他也會邀請不同領域的來賓聊聊他們的旅行故事，並為這些來賓量身打造風味咖啡。

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Food

尋豆師許寶霖，歐舍咖啡創辦人，早期有感於台灣咖啡來源單一，產區資訊缺乏，故而興起前往產區自行尋豆之意，隨著經驗日豐，一年中有一半以上的時間在產區各地測味評選。經驗長年累積，目前為卓越盃咖啡大賽（CoE，Cup of Excellence）第一位華人國際評審，進出各咖啡產國海關戳記超過147個，造訪過超過1000家咖啡莊園，直接面對第一線的咖啡農，耕耘產區之勤，十年如一日，台灣咖啡界第一人。 除了將在節目裡分享他在這些莊園尋豆以及咖啡的故事，他也會邀請不同領域的來賓聊聊他們的旅行故事，並為這些來賓量身打造風味咖啡。

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