咖啡日常

By Mr. T

一個關於咖啡時事，咖啡品牌設計和咖啡教育的節目。... more

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咖啡日常 episodes:

February 07, 2026 S1E09 客戶的忠誠度不是買回來的，開咖啡店前要知的四件事
本集重點：
不要以為咖啡賣得平就會贏取顧客的忠誠度，有四件事在開咖啡店之前要知道的

《咖啡日常》
一個在咖啡產業中的設計師，同大家分享同咖啡相關的時事，品牌建立和咖啡教育的節目。
主持: Mr. T (CQI Q Grader, SCA Roasting, Sensory, Brewing, Green Professional)
製作：Flecha Culture Creation Limited
email: [email protected]
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15min
January 20, 2026 S1E08 泰國連鎖咖啡店老板的一堂課
本集重點：
泰國連鎖咖啡店老板分享的六個成功秘訣
1 本身要熱愛咖啡
2 賣的是市場有需求的東西
3 不要做自己喜歡的事，要做別人喜歡的事
4 有SOP, 要能覆製才能發展
5 賣的東西要比人好，但要比人平
6 不做少眾精品咖啡模式
《咖啡日常》
一個在咖啡產業中的設計師，同大家分享同咖啡相關的時事，品牌建立和咖啡教育的節目。
主持: Mr. T (CQI Q Grader, SCA Roasting, Sensory, Brewing, Green Professional)
製作：Flecha Culture Creation Limited
email: [email protected]
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15min
January 04, 2026S1E07 沒有錢賺也要擺咖啡市集的原因 / 做咖啡要親自跑產區的理由 / 咖啡公司由小轉大時老板應該要注意的事
本集重點：
沒名氣的咖啡店要擺市集，有名氣的也要擺市集
現在買咖啡豆有很多渠道，為何還要跑產區的理由
當咖啡公司開始由小轉大時，老板在處理人事上應該要注意的一些事情
《咖啡日常》
一個在咖啡產業中的設計師，同大家分享同咖啡相關的時事，品牌建立和咖啡教育的節目。
主持: Mr. T (CQI Q Grader, SCA Roasting, Sensory, Brewing, Green Professional, Taiwan Coffee Mania Roasting Competition International Judge)
製作：Flecha Culture Creation Limited
email: [email protected]
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18min
December 20, 2025S1E06 開咖啡店先要找到自己的vision和mission。有些咖啡公司只想著外在怎樣找多些生意，但忽略了員工心理健康的重要。無論公司大或少，一套SOP是少不了。你了解你的客戶是什麼人嗎？好的設計是否能幫助咖啡店成長？
本集重點：
有些咖啡公司表面上好像有願景或是mission statement，但你問公司內的人時沒有人答得出。那些宣言重要嗎？
很多咖啡公司只想對外賣多些咖啡和產品，卻忘了管理好自已公司內部的人事。
有些咖啡店覺得自己少就不需要有SOP，但SOP無論咖啡店大或少也需要有的。
你了解你的客戶嗎？
一套好的設計究竟有沒有用？

《咖啡日常》
一個在咖啡產業中的設計師，同大家分享同咖啡相關的時事，品牌建立和咖啡教育的節目。
主持: Mr. T (CQI Q Grader, SCA Roasting, Sensory, Brewing, Green Professional, Taiwan Coffee Mania Roasting Competition International Judge)
製作：Flecha Culture Creation Limited
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17min
November 23, 2025S01E05 開一間成功的咖啡店普遍來說有那幾種方法？成功的咖啡店不是單靠味道這說話有多真實？你怎樣知道你在咖啡圈內成功突圍呢？為何咖啡店的獎罰制其實正在趕走你好的員工？
本集重點：
獨立小店想爭取多些目光有什麼方法？
為何絕大部份參加比賽的也是中小型的獨立小店？
比賽得獎後對咖啡店得益有多大？
咖啡店成功興否和咖啡的味道無關這句說話有多真實？
為何咖啡店的賞罰制度可能迫走好員工？
《咖啡日常》
一個在咖啡產業中的設計師，同大家分享同咖啡相關的時事，品牌建立和咖啡教育的節目。
主持: Mr. T
製作：Flecha Culture Creation Limited
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27min
October 19, 2025S01E04 你要賣的不只是咖啡，而是故事。為何有特色的打卡店很難擴展開分店？一款飲品爆紅，要做的不是加大產能，而是讓它成為你咖啡店的路燈。
一條街上可能有三四間咖啡店加上便利店咖啡和餐廳，一個普通的顧客怎樣選擇咖啡？通常有四點
有沒有發覺越特別的的打卡咖啡店，越難擴展?
突然之間你創作出一個爆紅飲品，每天突然多了很多人排隊買你的飲品。你應該怎樣利用這個機會去連結你的店和顧客的關係呢？

《咖啡日常》
一個在咖啡產業中的設計師，同大家分享同咖啡相關的時事，品牌建立和咖啡教育的節目。
主持: Chris
製作：Flecha Culture Creation Limited
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18min
October 02, 2025S01E03 如果你現在是一間小型烘焙工場，想轉型做中型工場就要知道什麼是POD。老板很多時也有共通點，但為何有些老板比較成功，他們的差別在那裡？
本集重點：
當咖啡烘焙的生意越做越大時，多數也想擴充自己的烘豆工場，但當真的擴充了發覺很多事情也不順手。原因是心態上沒有跟著公司進步，另外是沒有想過什麼是烘焙流程的POD? POD=Planning, Organize, Deliver。
老板自身的經驗為何會影響擴充後的運作呢？
不同咖啡公司的老板之間可能性格和處事方式也一樣，為何有些老板的公司比較成功又能夠不斷的擴大。

《咖啡日常》
一個在咖啡產業中的設計師，同大家分享同咖啡相關的時事，品牌建立和咖啡教育的節目。
主持: Chris
製作：Flecha Culture Creation Limited
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16min
October 01, 2025S01E02 人人也在鬥平時，咖啡公司應該怎樣為自己定位？
現在很多咖啡公司也在價格上比拼，如何在這個紅海中突圍而出呢？參考台灣最貴的自助餐A Joy，從他們的經營理念中，或許可以找到一些答案。在這一集我會探討一下這個定位問題，以下是今集的重點：
最高分的咖啡賣多少錢一杯？
是否平就有人會買你的咖啡？
要鬥平也要看你夠不夠資格
不要走錯賽道
為什麼有些店不用減價也有很多棒場客？
品牌建立沒有捷徑
要像東方不敗動作要快

《咖啡日常》
一個在咖啡產業中的設計師，同大家分享同咖啡相關的時事，品牌建立和咖啡教育的節目。
主持: Chris
製作：Flecha Culture Creation Limited
email: [email protected]
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14min
September 24, 2025#001 為什麼有些咖啡公司老板不是太喜歡請有咖啡證書的人？
跟一些咖啡店的老板閒談，不止一個說不喜歡請有證書的人，尤其是在烘豆方面。其實有幾方面構成這個結果的。
好多人覺得自己考左咖啡證書之後就非常之懂得咖啡
因為覺得自己懂咖啡而覺得別人不懂
隨便改變別人的做法去迎合自己的認知
有證書的人不知道自己所學的跟現實有很大差距

若想在咖啡方面發展，什麼才是最重要呢？

《咖啡日常》
一個關於咖啡時事，咖啡品牌和咖啡教育的節目。
主持: Chris館長
製作：Flecha Culture Creation Limited
email: [email protected]
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16min

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