Setz dich und trink einen Kaffee mit uns und Michaela von Mahtava.de. Wir gehen gemeinsam auf eine kulinarische Reise, denn ihr zweites Buch „Finnland – Das Kochbuch“ mit Wohlfühlrezepten aus dem glücklichsten Land der Welt ist Finnlandurlaub für die Geschmacksknospen und die Seele. Aber wir müssen warnen: Diese Kaffepaussi erzeugt Heißhunger!

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Die meisten von euch kennen unsere Bloggerkollegin, Freundin und vor allem Nordic Food Queen Michaela Fuchs und ihren Blog Mahtava wahrscheinlich schon, aber falls nicht, möchten wir sie natürlich nochmals vorstellen: Michaela lebt in München, doch wann immer es ihr möglich ist, zieht es sie in ihr rotes Holzhäuschen nördlich des Polarkreises, in Finnisch-Lappland. Schon als Kind reiste sie mit ihren Eltern in den Norden und verliebte sich nicht nur in die atemberaubenden Landschaften und die reiche Kultur, sondern auch in die finnische Küche. Wir, die wir schon in den Genuss gekommen sind, von Michaela bekocht zu werden, können euch versichern, dass ihre Rezepte den Magen und die Seele sättigen. Um so mehr freuen wir uns Michaelas zweites Werk „Finnland – Das Kochbuch. Wohlfühlrezepte aus dem glücklichsten Land der Welt“ in den Händen zu haben und mit ihr über das Buch und die Liebe zur finnischen Küche und Finnland zu sprechen.

240 Seiten
Format: 19.7 x 2 x 25.5 cm
Hardcover
Verlag: Christian Verlag
Sprache: Deutsch
ISBN 978-3959619516
EUR 29,99 (inkl. Mwst.)

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Vielen Dank Michaela für deinen Besuch, für das gute Gespräch und, das reisen mit dir, egal ob auf dem Papier oder im echten Leben immer ein Wohlfühlerlebnis für alle Sinne ist. Viel Erfolg mit deinem Buch – wir lieben es!

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Der Beitrag Kaffepaussi #16 Kulinarik aus dem „Finnland-Kochbuch“ mit Michaela Fuchs von mahtava.de erschien zuerst auf No Niin! Finnland, Skandinavien & Nordeuropa.

Da ist sie endlich: Unsere erste Community-Folge. Wir haben gefragt, ihr habt uns geschrieben. Eure und unsere schönsten, lustigsten, skurrilsten Reisegeschichten und Pannen. Zum Schmunzeln, lachen und den Kopf schütteln.

[00:01:05] Wenn einer eine Busfahrt tut … Tines Reisepanne 1

[00:06:40] Verschleißerscheinungen … Sinas Reisepanne 1

[00:16:20] Geschichte von Sven unter dem Motto „Lost in Transportation“

[00:19:58] Nachschlag von Sven

[00:23:00] Geschichte von Andrea unter dem Motto „Ein Kippis zu viel“

[00:37:30] Geschichte von Björn unter dem Motto “Lass mal mit dem Wohnmobil nach Finnland – was soll schon schief gehen?!”

[00:44:32] Geschichte von Saki  “Wer lesen kann, ist klar im Vorteil”

[00:55:00] Der verschwundene Koffer … Tines Reisepanne 2

[01:05:45] Das verschollene Keyboard … Sinas Reisepanne 2

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Der Beitrag Kaffepaussi #15 Pleiten, Pech und Perkele erschien zuerst auf No Niin! Finnland, Skandinavien & Nordeuropa.

Wir fragen uns wer in den nordischen Ländern eigentlich die Ostereier bringt, warum man bunte Federn an Zweige bindet und was das ist, mit den Norwegern und den Orangen. Schnapp dir ein Tässchen und setz dich zu uns bei dieser bunten österlichen Kaffepaussi mit Rätseln, Krimis, Scherzbriefen, ziemlich dicken Ostereiern und mehr.

[00:45] Ostern steht vor der Tür – was sind unsere Pläne so?

[02:35] Ostern in Finnland: Kleine Hexen, bunte Federn, Mignon-Eier, Osterschinken und mehr. Und für das Pascha-Rezept, aber generell für Rezepte aus dem Norden verweisen wir an Nordic-Food-Queen Mahtava

[11:30] Ostern in Schweden: Viele Parallelen zu den finnischen Nachbarn und spannende Geschichten um Hexen und Osterfeuer

[15:35] Ostern in Dänemark: Hier gibt es den Osterhasen, aber auch Scherzbriefe und Osterbier. Mehr zu Ostern in Dänemark und über Dänemark im allgemeinen findet ihr bei Meermond.

[18:49] Ostern in Norwegen mit Osterhasen, Ski fahren, Krimis, Rätsel, Kvik Lunsj und … Orangen. Gefunden haben wir die Osterinfos aus Norwegen bei Neuschnee.

[23:40] Ostern in Island: Riesige Eier und flotte Sprüche. Wir wünschen uns unbedingt noch mehr Input von Lara von fromiceland_withlove

[26:50] Was ist das verbindende Element des Festes und was ist eigentlich mit den Hosts los? 😉

[30:20] Noch ein lustiger Osterbrauch zum Schluss

[33:45] Habt ihr schon mal Ostern im Norden gefeiert? Und generell freuen wir uns über Post, Verlinkungen, Bewertungen etc.

[36:10] Warum es bei uns Expresso heißt und das in diesem Fall absolut richtig ist 😉

[37:10] Schickt uns noch mehr Reisegeschichten. Wir freue uns über alle bisherigen Einsendungen. Weiter so – dann wird eine Episode draus.

[38:04] World Happiness Report 24 und die nordischen Länder sind alle vorn dabei. Deutschland eher nicht so.

[43:33] Outtakes 😉

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Der Beitrag Kaffepaussi #14 Von dicken Eiern und Orangen – Ostern im Norden erschien zuerst auf No Niin! Finnland, Skandinavien & Nordeuropa.

Ja, es gibt die beiden noch und zum Jahresende haben sie ihre Mikros entstaubt, tatsächlich den Aufnahmeknopf wiedergefunden, fast ein wichtiges Datum verpasst, zurückgeblickt und noch viel wichtiger: auch nach vorn 😉 Schnappt euch ein Heißgetränk und hört rein. Wir haben euch vermisst!!!

[00:56] Überraschung – es gibt uns noch! Wir haben nämlich immer noch total viel Bock auf Podcast.

[01:52] Was war so los bei uns? Tine erzählt aus ihrem neuen Alltag mit Kind im neuen Land.

[06:01] Und bei Sina? Da gab es ein Buch und einen Praxisumzug und auch sonst war irgendwie viel los.

[08:00] Einmal waren wir aber doch gemeinsam unterwegs und haben zusammen mit Michaela von Mahtava.de eine wundervolle Reise nach Rokua gemacht. Natürlich haben wir dazu auch Geschichten mitgebracht, nachzulesen bei Finnweh, Mahtava und nordlandfieber.

Und erstmals gibts unsere Reiseeindrücke auch im Bewegtbild mit Ton in Farbe und bunt:

[15:16] Rückblick auf unseren diesjährigen #slowvember

[19:40] Wie (und wo) feiern Tine und Sina eigentlich so Weihnachten?

[22:57] Wie geht es weiter mit dem Podcast? Und haben wir eventuell beinahe ein wichtiges Datum verpennt?!

[26:34] Valtteri Bottas zieht blank!

[27:40] Wir sagen DANKE!

Frohe Weihnachten euch allen und wir hören uns im neuen Jahr! Danke, dass ihr da seid.

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Der Beitrag Kaffepaussi #13 Zum Schluss ein Tusch erschien zuerst auf No Niin! Finnland, Skandinavien & Nordeuropa.

Der Höhepunkt des Sommers steht bevor, der längste Tag des Jahres: Mittsommer! Mit Michaela von Mahtava und Jo von Elchkuss plaudern wir über die Unterschiede zwischen dem schwedischen Midsommar-Fest und dem finnischen Juhannus. Fakten, Bräuche und verrückte Geschichten – wir schwelgen in unserem schwedisch-finnischen Mittsommertraum.

[03:50] Wie nennt jetzt wer das Fest eigentlich und wann wird es gefeiert?

[05:40] Von Alkohol und Erdbeeren 😉 Kleiner Tipp: Ein Sommerdrink mit Aquavit von Mahtava

[08:10] Und was ist eigentlich mit Eis?

[09:25] Zu Mittsommer leeren sich die Städte oder nicht? Erste Unterschiede zwischen Finnland und Schweden. Und irgendwie schweifen wir noch zu den weihnachtlichen Himmeli ab

[16:28] Blumenkranz alias Kukkaseppele und die Magie der Blumen in der Mittsommernacht von Südschweden bis finnisch Lappland

[19:30] Johannisfeuer in Schweden?

[20:25] Die Mittsommerstange

[22:48] Schwedische Trinksprüche und Helan Går oder: getrunken und gesungen wird überall

[24:15] Was kommt außer Schnaps und Erdbeeren auf den Tisch?

[26:40] Bräuche, Mythen und Geschichten rund um die magischste Nacht des Jahres

[37:35] Die Sauna zu Juhannus

[41:20] Das unschöne Thema der Badeunfälle, den darauf wettenden Finnen und den Schattenseiten des Festes.

[48:48] Das Kreuz mit dem Wetter – man muss auf alles vorbereitet sein

[50:59] In dieser Nacht scheint alles möglich

[52:18] Holt euch Mittsommer nachhause!

[53:55] Noch etwas Werbung in eigener Sache: Gemeinsam mit Michaela/Mahtava haben wir das „Mein Finnland“-Magazin Nr.2 Mittsommer 2022 für euch zusammengestellt. 50 Seiten online-Magazin mit Juhannus-Traditionen, Rezepten und Geschichten. Einfach downloaden.

Hauskaa juhannusta! – Glad midsommar! – Schönes Mittsommerfest!

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Der Beitrag Kaffepaussi #12 Juhannus vs. Midsommar mit Mahtava und Elchkuss erschien zuerst auf No Niin! Finnland, Skandinavien & Nordeuropa.

Zur Kaffepaussi gibt es dieses Mal ein Wiederhören mit Tarja Prüss, die wir in Tampere, der Saunahauptstadt erwischen. Wir plaudern über die Sauna und natürlich den Saunawassermarathon. So verrückt, so schön.

Alle Infos zur Idee, zum Ablauf, zu den Stationen, Events etc. findet ihr direkt auf den Kanälen des Saunawassermarathons: Website, Instagram, Facebook

A post shared by Finnland Blog | Bücher | Reisen (@tarjasblog.de)

Kennt ihr schon unsere Lobhudelei auf die Sauna?

Sauna-Fakten und Geschichten von Tarja:

• Die Finnische Sauna wird Weltkulturerbe
• Sauna Feelings

Sauna-Fakten und Geschichten von Tine:

• Birkenduft und Runensang – Ein traditionelles Saunaritual
• Joulusauna – finnische Weihnachtssauna

Sauna-Fakten und Geschichten von Sina:

• Entspannen wie die Finnen – Kräuter, Torf und Sauna
• Sauna – Entschleunigung auf Finnisch

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Der Beitrag Kaffepaussi #11 Saunawassermarathon mit Tarja von tarjablog.de erschien zuerst auf No Niin! Finnland, Skandinavien & Nordeuropa.

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Leider bleibt der No niin! Podcast auch von Corona nicht verschont: Als würdige Krankheitsvertretung für Sina ist heute Michaela (mahtava.de) zu Gast. Christine nutzt die Gunst der Stunde und geht unter anderem der Sache mit der Mesh-Unterwäsche nach. Das Ergebnis und mehr Tipps für ganz besondere Mitbringsel aus Finnland.

Hier findet ihr die Anlaufstellen für die Factory-Outlets in der Folge:

• Iittala Outlet Iittala – Könnölänmäentie 2, 14500 Iittala, Finnland | www.iittala.com
• Panda Tehtaanmyymälä – Asematie 2, 40801 Jyväskylä, Finnland | www.Panda.fi
• Svala, Factory Outlet – Paanutie 4, 86710 Kärsämäki, Finnland | www.svala.com
• Muurla Design Marketing Oy – Muurlantie 9, 25130 Muurla, Finnland
• Brunberg Factory Shop – Teollisuustie 21, 06150 Porvoo, Finnland | www.brunberg.fi
• Hermannin Viinitila ja Tislaamo – Käymiskuja 1, 82900 Ilomantsi, Finnland | www.hermannin.fi
• Jokipiin Pellava Oy – Pellavatehtaantie 35, 61280 Jokipii, Finnland | www.jokipiinpellava.fi
• Kankurit Lapua Factory Outlet – Kauppakatu 23, 62100 Lapua, Finnland | www.lapuankankurit.fi
• Kyrö Distillery Company – Oltermannintie 6, 61500 Isokyrö, Finnland
• Teerenpeli Panimo & Tislaamo Oy – Liimaajankatu 5, 15520 Lahti, Finnland | www.teerenpeli.com
• Luhta Tehtaanmyymälä – Saksalankatu 4, 15100 Lahti, Finnland | www.luhta.fi

Und zum Abschluss gabs dann noch Uunifetapasta

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Der Beitrag Kaffepaussi #10 erschien zuerst auf No Niin! Finnland, Skandinavien & Nordeuropa.

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Das neue Jahr ist schon gar nicht mehr so neu und wir holen den Podcast aus seinem Winterschlaf. Bei Kahvi sprechen wir über explosiven finnischen Humor, Eislaternen 2.0, unsere aktuellen Lieblingspodcasts und warum Podcaster sein so ähnlich ist wie Bundesfinanzminister sein. Schön, dass Du wieder dabei bist! Schnapp Dir einen Kahvi und setz Dich zu uns.

[00:45] Wie sind wir ins neue Jahr gekommen?

[02:04] Åmikron? Humor ist wenn man trotzdem lacht

[03:25] Finne jagt Tesla in die Luft und „den Typ mit der Hydraulikpresse“ haben wir auch gefunden

[08:27] Eislaterne 2.0 bei @hannakatrie

[09:40] Shopping und so von den Design-Opfern

[11:09] Danke Sven und an alle anderen HörerInnen! Followerliebe geht raus an Euch. Wir LIEBEN Nachrichten und Feeback von Euch <3 Schreibt uns doch auch mal wo ihr uns hört und in welchen Situationen.

[15:35] Wir philosophieren über Podcasts und warum True-Crime-Podcasts nicht zum einschlafen geeignet sind und warum es bei Sina daheim jetzt Klein-Hogwarts gibt. Und wir machen spontan Werbung für unsere aktuell liebsten Podis:

Hagrids Hütte, Betreutes Fühlen, ReisenReisen, Weltwach, Mordlust, Verbrechen von nebenan, Im Zweifel für den Angeklagten, Psychologie to go u.v.m.

Ganz viel Podcastliebe geht raus!

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Der Beitrag Kaffepaussi #9 erschien zuerst auf No Niin! Finnland, Skandinavien & Nordeuropa.

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Weihnachten steht vor der Tür und wir treffen uns mit Michaela von Mahtava zur kleinen Weihnachtsfeier. Pikkujoulu. Schnappt Euch ein Heißgetränk und setzt Euch zu uns. Ausnahmsweise könnt ihr uns nämlich nicht nur hören, sondern auch sehen. Und mit der letzten Episode des Jahres wünschen wir Euch: Hyvää joulua! Frohe Weihnachten!

[00:01:47] Bestandsaufnahme: Wie sieht es aus mit der Weihnachtsstimmung? Und erste Weihnachtsbasteleien?

[00:03:37] Ein kleiner Blick hinter die Kulissen

[00:06:15] Tine, die Idee der Wichteltür weitere Basteleien und Deko

[00:12:54] Von verlorenen Christbaumspitzen, respektive dem „Minarett“ 😉

[00:15:56] Die Weihnachtsgurke im Suezkanal

[00:16:41] In der Weihnachtsbäckerei! Eine tolle Sammlung von weihnachtlichen Rezepten findet ihr bei Mahtava

[00:24:30] Der Weihnachtsschinken

[00:26:40] Unsere liebsten Weihnachtsfilme

[00:34:54] Musik gehört natürlich auch zu Weihnachten. Michaelas Tipp: Jouluradio Tines Tipp: Vain elämää joulu 2020

[00:39:18] Drinks zum Fest

[00:47:12] Das Kreuz mit den Geschenken

[00:50:56] Unser gemeinsamer Jahresrückblick. Wir denken gern an unsere gemeinsame Reise nach Syöte zurück. Nachhören und lesen könnt ihr mehr dazu hier:

Podcast: Unterwegs in Syöte

Mehr zu Syöte auch auf Mahtava.de, Finnweh und nordlandfieber

[01:01:23] Unser Wort der Folge: tähti – Stern

HYVÖÖ JULUA! – FROHE WEIHNACHTEN!

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Der Beitrag Kaffepaussi #8 Pikkujoulu 2021 mit Michaela von mahtava.de erschien zuerst auf No Niin! Finnland, Skandinavien & Nordeuropa.

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Sprichwörter. Jeder kennt welche. Man kommt quasi nicht an ihnen vorbei. Aber wie ist es mit Sprichwörtern im hohen Norden? Mit tatkräftiger Unterstützung einiger KollegInnen aus Insta-, Blogger- und Podcasthausen haben wir euch eine kleine, aber feine Übersicht zusammengestellt. Mal sehen, ob ihr auch Gurke geht, bei so vielen Sprichwörtern oder ob ihr ruhig bleibt wie ein Sauermilchbehälter und ob der Wikinger die Rosine am Ende des Hot Dogs ist. 

[02:37] Finnische Sprichwörter mit René von Finntouch.de

• Toimii kuin junan vessa = Etwas funktioniert wie die Toilette eines Zuges = Etwas funktioniert gut / läuft wie geschmiert 
• Olla ulkona kuin lumiukko = Draußen sein wie ein Schneemann = Keine Ahnung haben / nur Bahnhof verstehen 
• Jos ei viina, terva ja sauna auta, niin sitten kaivetaan hauta. = Wenn Schnaps, Teer und Sauna nicht helfen, dann ist es tödlich.
• Sauna on köyhän apteekki = Die Sauna ist die Apotheke des armen Mannes.
• Maailmaa on jos jonnekin päin, sanoi akka, kun kepillä saunanluukusta koitti = Wie ist die Welt doch so groß und weit, sprach die Alte, als sie einen Stock zur Saunaluke hinausstreckte.
• He ovat kuin paita ja peppu = Sie sind wie ein Hemd und ein Hintern = ein Herz und eine Seele (oder ein Kopf und ein Arsch)
• (Hänellä) ei ole kaikki muumit laaksossa = (Er) hat nicht alle Mumins im Tal = Tassen im Schrank 
• Oma maa mansikka, muu maa mustikka = Das eigene Land eine Erdbeere, das Ausland eine Heidelbeere = Daheim ist daheim.
• Loppu hyvin, kaikki hyvin = Ende gut, alles gut.

[09:04] Schwedische Sprichwörter mit Frank und Vanessa von Läget

• Man ska inte köpa grisen i säcken. = Man soll nicht das Schwein im Sack kaufen. = Die Katze im Sack 
• Ha rent mjöl i påsen = reines Mehl in der Tüte haben = eine reine Weste haben
• Vara gammal i gården = alt auf dem Hof sein = ein alter Hase sein
• Lugn som en filbunke = Ruhig wie ein Sauermilchbehälter = jemand ist nicht aus der Ruhe zu bringen.
• Ropa inte hej förrän du är över bäcken = nicht hallo zu rufen, bevor man erfolgreich über den Fluss gesprungen ist = man soll den Tag nicht vor dem Abend loben
• Lägga rabarber på något = Den Rhabarber auf etwas legen = sich etwas unter den Nagel reißen
• Nu är det kokta fläsket stekt = Jetzt ist das gekochte Schweinefleisch gebraten = Jetzt haben wir den Salat 
• Nu är du ute och cyklar = Jetzt bist du draußen und fährst Fahrrad = auf dem falschen Dampfer sein

[12:40] Dänische Sprichwörter mit Marion und Alexander von Meermond

• Han gik helt agurk = Er ging völlig Gurke = Er ist völlig ausgeflippt
• Når jeg har fri, snupper jeg gerne en morfar = Wenn ich frei habe, schnappe ich mir gern einen Opa = einen Opa schnappen heisst ein Nickerchen machen 
• Slå da lige på tråden, næste gang du er i nærheden = Schlag einfach mal auf den Draht, wenn du nächstes Mal in der Nähe bist = ruf an 
• Hun bor på Lars Tyndskids mark – der er mindst 30 km til den nærmeste lille købmand = Sie wohnt auf Lars Durchfalls Acker – es sind mindestens 30 km bis zum nächsten Kaufmann = irgendwo in der Pampa
• At hale torsk i land = Während man in Deutschland Wälder absägt, ziehen dänische Schnarcher einen Dorsch an Land.

[16:16] Isländische Sprichwörter mit Lara von fromiceland_withlove und DEM Wikinger (und vielleicht auch Marianne)

• DIE ROSINE AM ENDE DES HOTDOGS (RÚSÍNAN Í PYLSUENDANUM) = Das i-Tüpfelchen quasi
• EINS MIT DER BUTTER (ÁFRAM MEÐ SMJÖRIÐ) = faul sein 
• ICH KOMME TOTAL AUS DEN BERGEN (ÉG KEM ALVEG AF FJÖLLUM) = ich habe keine Ahnung
• BLIND, WIE EIN BUCHLOSER MANN (BLINDUR ER BÓKLAUS MAÐUR) = ignorant sein 
• LEG DEINEN KOPF INS WASSER (LEGGJA HÖFUÐIÐ Í BLEYTI) = wirklich und intensiv über etwas nachdenken 
• FENSTER WETTER (GLUGGAVEÐUR) = wenn es schön, aber auch sch… kalt ist 
• Und natürlich: Þetta reddast = es wird schon schief gehen 

[20:12] Norwegische Sprichwörter mit Maren von Neuschnee

• Helt bak mål. = Komplett hinter das Tor. = jemand lag komplett daneben 
• I vinden. Wortwörtlich: Im Wind = Wenn etwas “im Wind” ist, dann ist er zurzeit sehr populär und verbreitet.
• Lenger enn et vondt år. = Länger als ein schmerzendes/schlechtes Jahr. = Bedeutung: Dieses Redensart verwendet der Norweger, wenn er/sie etwas sehr langes beschreibt (z.B. ein langes Buch oder ein langes Gespräch).
• Å bli sittende med skjegget i postkassa = Mit dem Bart im Postkasten stecken bleiben = Reingelegt werden/für Gespött sorgen
• God dag mann, økseskaft = Guten Tag Mann, Axtschaft = Aneinander vorbei reden/sich nicht verstehen
• Du skal ikke selge skinnet før bjørnen er skutt. = Verkaufe das Fell nicht, bevor du den Bären erschossen hast. = Versprich nicht mehr, als du halten kannst.
• Da var jeg ikke høy i hatten. = Dann war mein Hut nicht hoch. = Da kam ich mir ganz schön blöd
• Det er ugler i mosen.= Es gibt Eulen im Moor.= Etwas ist hier faul 
• Bak skyene er himmelen alltid blå. = Hinter den Wolken ist der Himmel immer blau. = Nicht aufgeben.

Vielen vielen Dank an alle oben genannten, dass ihr diese kurzweilige Kaffepaussi möglich gemacht habt!

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Der Beitrag Kaffepaussi #7 Nordische Sprichwörter erschien zuerst auf No Niin! Finnland, Skandinavien & Nordeuropa.