开封地处河南省中东部，古称汴梁、汴京，是中国著名的历史文化名城。开封全市总面积6200多平方公里，总人口400多万。

开封迄今已有4100余年的建城史和建都史，被誉为八朝古都，先后有夏朝，战国时的魏国，五代时的后梁、后晋、后汉、后周，以及宋朝和金国相继在此定都。宋朝是开封历史上最辉煌的时代，经济文化发达、社会生活繁荣，开封城内人口达一百五十万，是当时世界上最繁华的大都市。

开封境内河流湖泊众多，开封市中心城区内五湖四河环绕市区，水域面积达220多公顷，约占开封中心城区面积的1/10，素有“北方水城”之称。

开封市的市花菊花，栽培历史悠久、种植经验丰富、种类繁多，开封菊花种植各类品种多达1200多种。每年的10月28日至11月28日是中国开封菊花文化节会期，也是游览开封的最好季节。