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¡Chefs, desenvainen!

Hoy Xabi nos trae la interesantísima historia de los legendarios cuchillos japoneses, los legendarios filos nipones capaces de laminar alimentos con precisión milimétrica. Pero, ¿Cómo se concibieron estas icónicas herramientas culinarias? ¿Qué influencias tuvieron para llegar a su evolución actual? ¿Cuánto parentesco tienen con las katanas de los samurais?

Pues no os preocupéis, que Rami se ha sentado con nuestro gourmet favorito para responder a todas esas preguntas.

✔️ Ramiro Díez · @Ramisfactions

✔️ Xabier Sánchez · @XabierSanDuro

✔️ Javier Bello · @Javi_B_C

JAPAN GOURMET

https://japongourmet.com/

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Intro musical de GTM Restart creada por Pitypob · @pitypob2

✌ Cuña publicitaria cortesía de Iván Priego y Laia Vidal · @ipripo94 / @vitavitae_

⚙️ Edición y Montaje: Javier Bello · @Javi_B_C

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