KALE NAGUSIA

En otro tiempo todo el pan que se consumía en casa se hacía en casa pero, hace ya varias décadas, coincidiendo con el abandono del cultivo de cereales en la cornisa cantábrica y a causa del desarrollo de panaderías y tahonas, se inició un progresivo retroceso en la costumbre de hacer pan. Esa labor, a día de hoy, se ha perdido en la mayoría de las localidades. El recuerdo, no obstante, pervive en la memoria de muchas personas. Así se evidencia en la información recopilada por los Grupos Etniker y que Jaione Bilbao, de Labayru Fundazioa, nos ha resumido en una nueva entrega del Atlas Etnográfico de Vasconia.

El pan no se elaboraba a diario, si no que se hacía una hornada cada 7, 10 o incluso 15 días. Se masaba en la artesa, término que despertaba el recuerdo de nuestros oyentes en forma de refrán: "El que no come en la mesa,come en la artesa". Los recuerdos y sensaciones se han ido sucediendo a medida que Jaione Bilbao avanzaba en el relato: "Que reportaje más chulo el del pan. Me ha recordado a mi infancia. En el pueblo de mi aita, en Burgos, había horno y pasábamos los ratos allí metidas con los panaderos". "¡Que envidia de aquellos panes!". "En mi casa se quemaba roble o árgoma y este era el pan más rico porque la árgoma le daba un sabor especial" Y es que para encender el horno se utilizaban generalmente árgoma o ramas delgadas, restos de la poda, arbustos varios, y a continuación se añadía leña, que se traía del monte, y que solía ser de roble, encina, haya, madroño, castaño… En la localidad alavesa de Ganboa, por citar un ejemplo, utilizaban excepcionalmente espino, y a este propósito se decía: "El pan que cueces con espino, no lo des al vecino", porque el pan cocido con leña de espino era muy estimado por su calidad.

El Departamento de Acción Social de la Diputación Foral de Bizkaia pone en marcha el próximo 22 de mayo la tercera fase de Guraso Eskola, un nuevo ciclo de sesiones de información y formación para madres y padres, en el que se abordan diferentes cuestiones relacionadas con el servicio público de Atención Temprana. Serán cinco los municipios que acojan las diferentes charlas: Barakaldo, Durango, Gernika, Getxo y Bilbao.

Los detalles los hemos conocido en Euskadi Hoy Magazine con Lourdes Zurbanobeaskoetxea. Jefa del Servicio de valoración y orientación del Departamento de Acción Social de la Diputación Foral de Bizkaia. Recordemos que Bizkaia ha sido pionera en el Estado en desplegar e implantar un modelo de Atención Temprana que cubre las necesidades especiales de niños y niñas desde los cero a los seis años. Servicio gratuito que se ofrece a través de una red de centros concertados, con todas las garantías para el menor y para su familia.

Echando mano de estadística: Se estima que el 10 por ciento de los nacidos presentan trastornos del desarrollo, de los cuales un 37 por ciento necesitan trabajar el lenguaje y un 19 por ciento la movilidad, mientras que el resto padecen trastornos generales, emocionales o propios de bebés prematuros.

El Departamento de Acción Social de la Diputación Foral de Bizkaia pone en marcha el próximo 22 de mayo la tercera fase de Guraso Eskola, un nuevo ciclo de sesiones de información y formación para madres y padres, en el que se abordan diferentes cuestiones relacionadas con el servicio público de Atención Temprana. Serán cinco los municipios que acojan las diferentes charlas: Barakaldo, Durango, Gernika, Getxo y Bilbao.

Los detalles los hemos conocido en Euskadi Hoy Magazine con Lourdes Zurbanobeaskoetxea. Jefa del Servicio de valoración y orientación del Departamento de Acción Social de la Diputación Foral de Bizkaia. Recordemos que Bizkaia ha sido pionera en el Estado en desplegar e implantar un modelo de Atención Temprana que cubre las necesidades especiales de niños y niñas desde los cero a los seis años. Servicio gratuito que se ofrece a través de una red de centros concertados, con todas las garantías para el menor y para su familia.

Echando mano de estadística: Se estima que el 10 por ciento de los nacidos presentan trastornos del desarrollo, de los cuales un 37 por ciento necesitan trabajar el lenguaje y un 19 por ciento la movilidad, mientras que el resto padecen trastornos generales, emocionales o propios de bebés prematuros.

La Asociación Bermeo Tuna World Capital (BTWC), con la colaboración de Bermeoko Arrain Azoka Elkartea, ha puesto en marcha este jueves, 9 de mayo, una campaña solidaria que prevé inundar las redes sociales. Tomar parte es así de sencillo:

- Hazte una foto o vídeo degustando atún.

- Súbelo a tu perfil de Facebook, Twitter o Instagram.

- Incluye el hashtag #BermeoTunaContraElCáncer y/o #BermeoTunaMinbiziarenAurka.

- Nomina a 3 amigos/as para que se sumen al reto.

Por cada vídeo o foto subida, BTWC donará 1€ a la AECC Bizkaia para la financiación de un proyecto que estudia los efectos beneficiosos del atún en la prevención y tratamiento de cáncer de hígado; una investigación liderada por el equipo que dirige en CIC bioGUNE Ciberehd Malu Martínez Chantar, Directora del Laboratorio Liver Disease. Con ella hemos conversado en Euskadi Hoy Magazine.

El reto finaliza el 20 de mayo.

La Asociación Bermeo Tuna World Capital (BTWC), con la colaboración de Bermeoko Arrain Azoka Elkartea, ha puesto en marcha este jueves, 9 de mayo, una campaña solidaria que prevé inundar las redes sociales. Tomar parte es así de sencillo:

- Hazte una foto o vídeo degustando atún.

- Súbelo a tu perfil de Facebook, Twitter o Instagram.

- Incluye el hashtag #BermeoTunaContraElCáncer y/o #BermeoTunaMinbiziarenAurka.

- Nomina a 3 amigos/as para que se sumen al reto.

Por cada vídeo o foto subida, BTWC donará 1€ a la AECC Bizkaia para la financiación de un proyecto que estudia los efectos beneficiosos del atún en la prevención y tratamiento de cáncer de hígado; una investigación liderada por el equipo que dirige en CIC bioGUNE Ciberehd Malu Martínez Chantar, Directora del Laboratorio Liver Disease. Con ella hemos conversado en Euskadi Hoy Magazine.

El reto finaliza el 20 de mayo.

El Palacio de Congresos Europa de Vitoria-Gasteiz acogerá este viernes la décimo octava Reunión Anual de la Sociedad Vasco-Navarra de Psiquiatría. Sobre la mesa asuntos de actualidad como la experiencia de la teleasistencia en la prevención de conductas suicidas, la relación de esquizofrenia y mortalidad, los límites y oportunidades de tratamientos emergentes en depresión o la estabilidad diagnóstica en el trastorno bipolar en menores, entre otros.

Para este miércoles se ha programado una conferencia, pensada para el público general bajo el título “El Planeta, la salud y la salud mental”. La ponencia va a correr a cargo del gasteiztarra Pablo Fernández de Arroyabe, presidente de la Sociedad Internacional de Biometeorología y responsable del grupo de investigación Geobiomet.

¿Qué estudia la biometeorología? ¿Existen las personas meteorosensibles? ¿Cómo predecir los efectos del clima? ¿Qué son y cómo funcionan los sistemas de alerta temprana?

El Palacio de Congresos Europa de Vitoria-Gasteiz acogerá este viernes la décimo octava Reunión Anual de la Sociedad Vasco-Navarra de Psiquiatría. Sobre la mesa asuntos de actualidad como la experiencia de la teleasistencia en la prevención de conductas suicidas, la relación de esquizofrenia y mortalidad, los límites y oportunidades de tratamientos emergentes en depresión o la estabilidad diagnóstica en el trastorno bipolar en menores, entre otros.

Para este miércoles se ha programado una conferencia, pensada para el público general bajo el título “El Planeta, la salud y la salud mental”. La ponencia va a correr a cargo del gasteiztarra Pablo Fernández de Arroyabe, presidente de la Sociedad Internacional de Biometeorología y responsable del grupo de investigación Geobiomet.

¿Qué estudia la biometeorología? ¿Existen las personas meteorosensibles? ¿Cómo predecir los efectos del clima? ¿Qué son y cómo funcionan los sistemas de alerta temprana?

La Strada, nueva propuesta del Teatro Arriaga desde el jueves 9 al domingo 12 de mayo.

La Strada está considerada la obra cumbre de la etapa neorrealista del director italiano Federico Felllini. Se estrenaba en 1954 con Anthony Quinn y Giulietta Masina, en los papeles protagonistas. Para muchos fue y sigue siendo una obra única y excepcional. El cineasta estadounicense Francis Ford Coppola llegó a decir que le hubiera gustado hacer una película como ésta. “Nunca haré 'La Strada' –se lamentaba. Ya está hecha y no se podría mejorar”.

Desde este jueves y hasta el domingo, el Teatro Arriaga de Bilbao nos invita a adentrarnos en la Italia de la postguerra, con la la adaptación que firma Gerard Vázquez y dirige Mario Gas. El personaje que en el cine interpretase Anthony Quinn, el rudo Zampanó, salta al escenario del Arriaga en la piel de Alfonso Lara. Le acompañan Mar Ulldemolins, como la inocente Gelsomina, y Alberto Iglesias en el papel de El Loco.

SINOPSIS: La poesía y la miseria se unen en esta obra que refleja la Italia de la postguerra. Todo comienza cuando una muchacha ingenua y tranquila es vendida por su madre a un forzudo de circo, bravucón y violento, para que le ayude en su espectáculo ambulante. En el camino, surge entre ellos un atisbo de amor, que no consigue aflorar a causa del orgullo de él y la timidez de ella. Ambos comparten una profunda soledad y una vida de marginación, desarraigo y miseria, hasta que se encuentran con El Loco, otro artista de circo, que provocará los celos de Zampanó y un trágico desenlace.

FUNCIONES: Días 9, 10 y 11. 19:30 horas Y Día 12:19:00 horas.

La Strada, nueva propuesta del Teatro Arriaga desde el jueves 9 al domingo 12 de mayo.

La Strada está considerada la obra cumbre de la etapa neorrealista del director italiano Federico Felllini. Se estrenaba en 1954 con Anthony Quinn y Giulietta Masina, en los papeles protagonistas. Para muchos fue y sigue siendo una obra única y excepcional. El cineasta estadounicense Francis Ford Coppola llegó a decir que le hubiera gustado hacer una película como ésta. “Nunca haré 'La Strada' –se lamentaba. Ya está hecha y no se podría mejorar”.

Desde este jueves y hasta el domingo, el Teatro Arriaga de Bilbao nos invita a adentrarnos en la Italia de la postguerra, con la la adaptación que firma Gerard Vázquez y dirige Mario Gas. El personaje que en el cine interpretase Anthony Quinn, el rudo Zampanó, salta al escenario del Arriaga en la piel de Alfonso Lara. Le acompañan Mar Ulldemolins, como la inocente Gelsomina, y Alberto Iglesias en el papel de El Loco.

SINOPSIS: La poesía y la miseria se unen en esta obra que refleja la Italia de la postguerra. Todo comienza cuando una muchacha ingenua y tranquila es vendida por su madre a un forzudo de circo, bravucón y violento, para que le ayude en su espectáculo ambulante. En el camino, surge entre ellos un atisbo de amor, que no consigue aflorar a causa del orgullo de él y la timidez de ella. Ambos comparten una profunda soledad y una vida de marginación, desarraigo y miseria, hasta que se encuentran con El Loco, otro artista de circo, que provocará los celos de Zampanó y un trágico desenlace.

FUNCIONES: Días 9, 10 y 11. 19:30 horas Y Día 12:19:00 horas.

El proyecto NEVERA SOLIDARIA ultima los preparativos de la que será la III edición de su 'Disko Zopa'. La cita es este sábado, 11 de mayo, desde las 12 del mediodía en la Plaza Santi Brouard de Galdakao. Volverán a demostrar que con los excedentes alimentarios, esto es, con aquellos productos que se desechan por motivos estéticos o fallos de embalaje, se puede alimentar a muchas personas. En esta ocasión, se cocinará con excedentes alimentarios recogidos en diferentes comercios y mercados de la zona. Toda la ciudadanía podrá participar, asimismo, en el 'Concurso de cocina de aprovechamiento', con presencia del grupo musical Kartzarok en los fogones. El reto del concurso cuenta con una sorpresa: no se conocerán los ingredientes hasta el momento del inicio del mismo. El fin de semana se completa con las Jornadas contra el Despilfarro de Alimentos que se desarrollarán el domingo, desde las 11 de la mañana en el auditorio del colegio Gandasegi.

Quien finalmente no podrá asistir, por incompatibilidad de agenda, es Juan Marcos de Miquel, experto en seguridad alimentaria de la Agencia Catalana de Salud Pública. En los micrófonos de Onda Vasca, no obstante, sí ha compartido algunas experiencias de éxito y detalles de la Ley del Buen Samaritano, que tiene previsto tramitarse en el Parlament con el fin de flexibilizar la normativa de distribución de alimentos excedentes.