KALE NAGUSIA

Iruñea acogerá del 22 al 26 de mayo el I Festival de Fermentación: Cinco días de charlas, cursos, degustaciones, venta de material… Será un encuentro en el que profesionales, usuarios y personas curiosas, van a poder compartir su pasión por la cultura de la fermentación. No faltará a esta cita la pamplonesa Nerea Zorokiain, co-fundadora del Instituto Macrobiótico Nishime y autora del libro "Fermentación: crea recetas saludables, sencillas y transformadoras". Es un manual de 282 páginas que ofrece todas las claves para fermentar en casa desde cero y obtener todo tipos de fermentados. 15 años de experiencia le avalan. “Antes de comenzar en este viaje, es importante que cambies tu concepto sobre las bacterias y te hagas su amiga. Ellas son las que te van a ayudar a fermentar”, recuerda. Fermentar es procesar una alimento para convertirlo en otro con diferentes características, no solo de composición sino también de textura, sabor, beneficios, nutrientes… Algunas de esas claves, ventajas y posibilidades se darán a conocer en el marco del I Festival de Fermentación. Programa y venta de entradas en fermentacionnatural.com

Lograr la integración de las personas, especialmente jóvenes en situación de desventaja, es el motivo que desde hace más de tres décadas impulsa a Peñascal Kooperatiba a trabajar en la formación, cualificación profesional y activación laboral de chicos y chicas que, con voluntad y nuevas motivaciones, consiguen dejar atrás años de frustración o de fracaso escolar. Solo en 2018, Peñascal Kooperatiba logró generar 400 contratos.

Dentro de las propuestas formativas, subvencionadas por la Diputación Foral de Bizkaia, el próximo 29 de marzo dará inicio un curso de cocina y el 1 de abril otro de instalaciones de climatización. Son cursos dirigidos a personas menores de 30 años en situación de desempleo, y no son necesarios conocimientos previos, como ha confirmado en Onda Vasca Andrés Fernández de Mendiola. Metal, carpintería y comercio y moda son otros de los sectores para los que Peñascal Kooperatiba crea itinerarios personalizados para "aprender trabajando". Al habitual catálogo de cursos hay que sumar las oportunidades que tejen para chicos/as de entre 15 y 17 años, de cara a proporcionar una Formación Profesional Básica a quienes no han obtenido resultados en el sistema educativo ordinario.

Peñascal Kooperatiba, suma más de tres décadas apostando por las segundas oportunidades. Más información en el 94 402 93 00.

Lograr la integración de las personas, especialmente jóvenes en situación de desventaja, es el motivo que desde hace más de tres décadas impulsa a Peñascal Kooperatiba a trabajar en la formación, cualificación profesional y activación laboral de chicos y chicas que, con voluntad y nuevas motivaciones, consiguen dejar atrás años de frustración o de fracaso escolar. Solo en 2018, Peñascal Kooperatiba logró generar 400 contratos.

Dentro de las propuestas formativas, subvencionadas por la Diputación Foral de Bizkaia, el próximo 29 de marzo dará inicio un curso de cocina y el 1 de abril otro de instalaciones de climatización. Son cursos dirigidos a personas menores de 30 años en situación de desempleo, y no son necesarios conocimientos previos, como ha confirmado en Onda Vasca Andrés Fernández de Mendiola. Metal, carpintería y comercio y moda son otros de los sectores para los que Peñascal Kooperatiba crea itinerarios personalizados para "aprender trabajando". Al habitual catálogo de cursos hay que sumar las oportunidades que tejen para chicos/as de entre 15 y 17 años, de cara a proporcionar una Formación Profesional Básica a quienes no han obtenido resultados en el sistema educativo ordinario.

Peñascal Kooperatiba, suma más de tres décadas apostando por las segundas oportunidades. Más información en el 94 402 93 00.

Maider Zabalegi recala este sábado en Oiartzun, su localidad natal, en el inicio de la gira que le permitirá testar en directo su nueva colección de canciones. Son nueve temas, en diferentes tiempos y estilos, reunidos bajo el título BIDEAN. En Euskadi Hoy Magazine nos hemos dejado contagiar por su entusiasmo y sus ganas de disfrutar de esta nueva etapa que comenzó en 2017 con ZUEI. Maider se ha sabido rodear y asesorar por un gran elenco de músicos que han aportado su toque a las composiciones. Ahora tiene ganas de compartirlas "y sentir el subidón".

Maider Zabalegi recala este sábado en Oiartzun, su localidad natal, en el inicio de la gira que le permitirá testar en directo su nueva colección de canciones. Son nueve temas, en diferentes tiempos y estilos, reunidos bajo el título BIDEAN. En Euskadi Hoy Magazine nos hemos dejado contagiar por su entusiasmo y sus ganas de disfrutar de esta nueva etapa que comenzó en 2017 con ZUEI. Maider se ha sabido rodear y asesorar por un gran elenco de músicos que han aportado su toque a las composiciones. Ahora tiene ganas de compartirlas "y sentir el subidón".

El programa de intervención familiar especializado en violencia filio-parental se implantó en Bizkaia en 2008. Es un programa que realiza una intervención integral con la familia y que ha demostrado su efectividad pero, lamentablemente, el número de casos ha aumentado en los últimos años -en frecuencia y en intensidad- y esta realidad ha llevado al Gobierno Vasco a habilitar nuevos recursos. Es el caso del centro que ya ha abierto sus puertas en Areatza, gestionado por la Asociación Educativa Berriztu. El Departamento de Justicia del Gobierno vasco ha elegido un edificio de la orden de las Clarisas -vacío desde hace quince años- para transformarlo en el primer centro de Euskadi específico para tratar los casos de violencia filio-parental.

La capacidad del centro para este año será de diez usuarios -el máximo puede llegar a veinte- y para habilitarlo han sido necesarios 480.000 euros en la primera fase. La Asociación Educativa Berriztu llevará su gestión y será la encargada de los cursos formativos, terapéuticos y de tiempo libre para los jóvenes que recalen en estas instalaciones. Los detalles los hemos conocido en Euskadi Hoy Magazine con Eduardo Cabrera, educador social de Berriztu.

El programa de intervención familiar especializado en violencia filio-parental se implantó en Bizkaia en 2008. Es un programa que realiza una intervención integral con la familia y que ha demostrado su efectividad pero, lamentablemente, el número de casos ha aumentado en los últimos años -en frecuencia y en intensidad- y esta realidad ha llevado al Gobierno Vasco a habilitar nuevos recursos. Es el caso del centro que ya ha abierto sus puertas en Areatza, gestionado por la Asociación Educativa Berriztu. El Departamento de Justicia del Gobierno vasco ha elegido un edificio de la orden de las Clarisas -vacío desde hace quince años- para transformarlo en el primer centro de Euskadi específico para tratar los casos de violencia filio-parental.

La capacidad del centro para este año será de diez usuarios -el máximo puede llegar a veinte- y para habilitarlo han sido necesarios 480.000 euros en la primera fase. La Asociación Educativa Berriztu llevará su gestión y será la encargada de los cursos formativos, terapéuticos y de tiempo libre para los jóvenes que recalen en estas instalaciones. Los detalles los hemos conocido en Euskadi Hoy Magazine con Eduardo Cabrera, educador social de Berriztu.

‘La Fábrica Vieja’, el Museo de la Conserva de San Adrián, ya está abierto al público. Contar la historia de esta localidad de la Ribera navarra sin ligarla al desarrollo de la industria conservera es, simplemente imposible, y es lo que la familia Salcedo -propietaria de Conservas El Navarrico- ha querido evidenciar. Sus más de 60 años de andadura les convierten en referente y ahora en depositarios de un retazo de la historia de la localidad.

Situado en la calle La Ribera número 31 de San Adrián, el museo ‘La Fábrica Vieja’ permanece abierto de martes a viernes de 10 a 14 horas y de 17 a 19 horas; los sábados, de 10 a 14 horas y de 16 a 19 horas.

‘La Fábrica Vieja’, el Museo de la Conserva de San Adrián, ya está abierto al público. Contar la historia de esta localidad de la Ribera navarra sin ligarla al desarrollo de la industria conservera es, simplemente imposible, y es lo que la familia Salcedo -propietaria de Conservas El Navarrico- ha querido evidenciar. Sus más de 60 años de andadura les convierten en referente y ahora en depositarios de un retazo de la historia de la localidad.

Situado en la calle La Ribera número 31 de San Adrián, el museo ‘La Fábrica Vieja’ permanece abierto de martes a viernes de 10 a 14 horas y de 17 a 19 horas; los sábados, de 10 a 14 horas y de 16 a 19 horas.

¿Sabías que en algunas localidades se relaciona la calvicie con una mayor inteligencia? ¿Y que en municipios como Lekunberri y Berastegi, para fortalecer el pelo, se frotaban con yema de huevo? Ha sido también muy extendida la costumbre de lavarse el pelo con agua de ortigas, y los hay que han llegado a untarse la calva con excremento de gallina, paloma o moco de limaco. También en torno a las causas de la caída de pelo las creencias son variadas: desde el factor genético, a la calvicie como síntoma de inteligencia... ¡o relacionada con el exceso de potencia sexual! en el caso de la información recogida en Mendiola. Son algunas de las curiosidades que hemos desvelado este jueves, en Euskadi Hoy Magazine, junto a Akaitze Kamiruaga, de Labayru Fundazioa.