Itämeridinnerissä on innostettu ihmisiä syömään kalaa lähinnä ympäristösyistä, mutta kalaa kannattaa syödä myös siksi, että se tekee meidän elimistölle niin hyvää. Kalalla on helppo keventää ruokavaliotaan, kalan rasvoista kertoo ravitsemusterapian professori Ursula Schwab Itäsuomen yliopistosta, toimittajana on Pirjo Koskinen.