Kádár Hungary

A tartalomból:

Mi volt előbb hordó vagy bor?

Sör a védőital a kohászatban...

Mi a hordó?

Fa és fa közötti különbségek - hordó terroir

Mi a minőség?

Hordó és az aukció...

Fahordó és a párlatok világa

Egy kis játék 3 bor 3 különböző hordóban - kóstoljunk

Természetes szárítás - az érlelés

Borstílus és a fa jelentősége - mire van szüksége a bornak?

Egy kis kávé menetközben – kóstoljunk megint

Milyen a jó hordó?

Az érlelés és a gombák hatása

A „kádár” hármasság: hőmérséklet - víz - idő

Toszkán borászattól a Napa aukcióig

Megjegyzés:

*Savak több százalék a nyersfában, de nem a szárazanyagra vetítve.

Fa szárazanyagra vetítve nincs százalékban. Nyersfa 60% vizet tartalmaz.