"Idoki labela bidean, lurra babestu" egitasmoaren baitan, etxe ekoizleek kolektiboki gogoetatu dute nola kausitu pozoinik edota ongailu kimikorik gabeko etxaldeen transizioa. Lau ildo nagusi landu dituzte: kalitatezko bazken ekoiztea gasnatzea helburu,"Idoki labela bidean, lurra babestu" egitasmoaren baitan, etxe ekoizleek kolektiboki gogoetatu dute nola kausitu pozoinik edota ongailu kimikorik gabeko etxaldeen transizioa. Lau ildo nagusi landu dituzte: kalitatezko bazken ekoiztea gasnatzea helburu, ardiak eta ahuntzak kudeatzea etxaldean eta borturatzean, lurren txandakatzea, bazka autonomia segurtatzea etxaldean. Joan Harluxet, Elorri Aizager, Jean Michel Berho, Julen Perez, lau laborari hauen lekukotasunak bildu ditu Kanaldudek Idokiren lana argitan emateko. ardiak eta ahuntzak kudeatzea etxaldean eta borturatzean, lurren txandakatzea, bazka autonomia segurtatzea etxaldean. Joan Harluxet, Elorri Aizager, Jean Michel Berho, Julen Perez, lau laborari hauen lekukotasunak bildu ditu Kanaldudek Idokiren lana argitan emateko.
Dans le cadre du GIEE (Groupement d'intérêt économique et environnemental) "Idoki bidean : lurra babestu", les producteurs fermiers Idoki ont travaillé en collectif sur la transition des fermes au sans intrant chimique. Pour réaliser la transition au sans intrant chimique (zéro pesticide et zéro engrais chimique), les producteurs Idoki ont particulièrement travaillé sur l’autonomie alimentaire sur la ferme, la rotation des cultures, la qualité des fourrages en vue de la transformation fromagère et la cohabitation brebis-chèvres et transhumance. Regards croisés de 4 producteurs fermiers : Joan Harluxet, Elorri Aizager, Jean Michel Berho et Julen Perez