9月3日は「グミの日」！今回は、ゲストに日本グミ協会 名誉会長の武者慶佑さんをお迎えする特別回です。

日本グミ協会はどのようにして生まれたのか、なぜ「グミ」に注目したのか？

時代とともに変化してきたグミ市場と”日本グミ協会”について研究していきます！

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📻ポッドキャスト「カンロひとつぶ研究所」

隔週月曜日 最新エピソード配信！

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今回は番組宛に届いた皆様からのお便りをたっぷりとご紹介！

前回に引き続きピュレグミの商品開発を担当するテッシーさんをお招きして、皆様からの質問や要望に、開発者目線でお答えしていきます！

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みなさんはグミの商品開発と聞いてどんな仕事を思い浮かべますか？

今回は、異色のキャリアからピュレグミの商品開発を担当するテッシーさんをお迎えして、商品づくりの裏側や、知られざる苦労について研究していきます。

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前回に引き続き、商品担当のシュガーさんが登場。

「梅」から始まったカンロの素材菓子も、実は様々なラインナップが！

そして、ミチオさんも大好きな「まるごとおいしい干し梅」に隠されたヒミツとは…？

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今回は久々にハラカド3階のスタジオからお届け。

みなさんは「素材菓子」というジャンルをご存知でしょうか？

これまで飴やグミなど甘〜いものを取り上げてきましたが、今回は”しょっぱいシリーズ”をピックアップ！
商品担当のシュガーさんをお迎えして、カンロの「素材菓子」について研究していきます。

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今回も山口県光市にある雨の生産拠点、「ひかり工場」からお届け！

前回に引き続き、ひかり工場で働くカーリーさんが登場。

カンロと光市の歴史を紐解きながら、現場のお仕事について色々聞いてみました。

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今回はカンロの飴の生産拠点である「ひかり工場」に潜入！

工場で働くカーリーさんに案内をしていただきながら、普段は見ることの出来ない”カンロ飴の製造現場”を見学してきました。

ツナギを着て工場内を歩く様子や機械音と共に、現場の臨場感をたっぷりお届けします！

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今回も、カンロ飴発祥の地である山口県光市から”出張カンロひとつぶ研究所”をお届け！

カンロ飴70周年施策の一環としてスタートしている「カンロ飴食堂のまち ひかり」プロジェクト。
光市の皆さんが考案した特別メニューについて、引き続きインタビューをしてきました！ 

🍴「カンロ飴食堂のまち ひかり」

カンロ飴が変身！驚きのメニューやお店の情報はこちらから。

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今回は初めてスタジオを飛び出し、”出張カンロひとつぶ研究所”をお届け！

向かった先は、カンロ飴発祥の地でもある山口県光市。カンロ飴70周年施策の一環として、

今年の春から光市内の飲食店等で「カンロ飴」を使ったメニューを提供する「カンロ飴食堂のまち ひかり」プロジェクトがスタート。

今回はそんなプロジェクトの発表会に参加して、光市の皆さんが考案したメニューやプロジェクトへの想いを取材してきました！

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”若者の飴離れ”を防ぐにはどうしたらいいのか。

そもそも若者にとって、飴はどのような存在なのか。

そして、小々馬ゼミの学内調査から見えた飴の”意外な価値”とは？

今回も産業能率大学の小々馬先生、 そして3年生のアズキさんをお迎えして、飴の未来について研究していきます。

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