Gülşah Altun İstanbul Kadıköy Anadolu Lisesi’nden mezun olduktan sonra, Kocaeli Üniversitesi Elektronik ve Haberleşme Mühendisliği bölümünde lisans eğitimine başladı. 1999 yılında üniversiteden mezun olduktan sonra İstanbul’da Alcatel, Teletaş’ın AR&GE bölümünde yazılım mühendisi olarak kariyerine başlayan Gülşah Altun, yaklaşık 2 sene Alcatel’de çalıştıktan sonra, 2001 yılında Amerika’nın Atlanta şehrindeki Georgia State Üniversity’sinde Bilgisayar Mühendisliği bölümünde yüksek lisans eğitimine başladı. Prestijli GSU MBD (Molecular Basis of Disease) bursunu kazandı ve biyoinformatik analındaki çeşitli projelerde görev aldı. 2008 yılında bilgisayar mühendisliği doktorasını tamamladıktan sonra, 2008 ve 2011 yılları arasında University of California, San Diego (UCSD) ‘da ve The Scripps Research Institute, San Diego enstitülerinde kök hücreler konusunda araştırma görevlisi olarak kariyerini devam ettirdi. Kök hücrelerin yüksek hacimli DNA mikroçip data analizlerini yaptı ve uluslararası konferans ve dergilerde makaleler yayınladı. 2011 yılında biyoinformatik yazılım mühendisi ve araştırmacısı olarak San Francisco’daki Thermo Fisher Scientific şirketinin AR&GE bölümünde çalışma hayatına devam eden Altun, şu anda halen bu şirkette yeni nesil genom dizileme alanında çalışmakta ve bu konuda çeşitli yazılımlar üretmektedir.