"Ich bin dieses Jahr 60 geworden, das zwar nicht mehr das typische Alter zum Gründen, aber wir haben es dennoch getan!" Mit Karl-Heinz habe ich über seine Gründung im jungen Alter von 60 Jahren gesprochen. Zusammen mit seiner Frau hat er nach dem Verkauf seines Tech-Unternehmens seine Begeisterung für Food nochmal in die Tat umgesetzt und eatly gegründet. Mit eatly vertreiben Sie ein einzigartiges Produkt im deutschen Markt. Auf welche Hürden Sie als "nicht-foodies" bei der Entwicklung gestoßen sind, erzählt Karl-Heinz im Interview.