In der heutigen Folge spreche ich mit Luise Wenke, Gründerin und Inhaberin des veganen Bistro-Cafes "Crops" in Magdeburg. Dabei wird ihr Werdegang, das Gründen eines Gastronomiegewerbes, der Veganismus und allgemein die Entwicklung des "Crops" thematisiert. Viel Spaß beim zuhören, auch ich konnte wieder viel mitnehmen!