Komm mit auf einen Besuch in die traditionsreiche Schaukäserei Ettal in den Ammergauer Alpen.

Von der Milch aus der Region bis zum meisterhaft gereiften Käselaib:

Wir gehen den Geheimnissen der Käseherstellung in Bayern auf den Grund. Warum braucht echter Käse so viel Zeit? Welche Rolle spielt die Alpenmilch?

Und was macht den unverwechselbaren Geschmack aus?

Käse-Experte Robert Neumeier öffnet die Türen der Schaukäserei und führt Schritt für Schritt durch den gesamten Herstellungsprozess. Dabei gibt es nicht nur spannende Einblicke hinter die Kulissen, sondern auch viele überraschende Fakten rund um Käsetradition und Genuss.

Natürlich darf auch das Probieren nicht fehlen – ein echtes Highlight für alle, die Käse lieben und kulinarische Entdeckungen schätzen.

Eine Episode voller Tradition, Handwerk und alpinem Genuss!