Anita a magyar specialty kávés közösség megkerülhetetlen alakja, akiről mindenki csak elismeréssel beszél. Ő nem csak mondja, hanem tényleg ért is a kávéhoz: SCA oktató, világbíró, coach. A Röast pörkölő kapcsán beszéltünk egy kicsit a szakmai múltjáról és arról, hogy ő hogy látja most a kávés világot.

Ezen kívül karácsonyi kávék, idézetek és minden ami velünk történt kávézás terén az elmúlt hetekben.

A kapszulás kávé újra és újra felbukkan az adásokban ezért megkerestük a Nespresso Magyarországot, hogy kicsit jobban körüljárjuk ezt a témát. Rezsdovics Kata a Nespresso marketing managere mesélt nekünk a márka múltjáról, a legújabb fejlesztésekről és a fenntartható kávétermesztésről, sőt még George Clooney is szóba került.

A Kontakt és a hozzá tartozó Szimply ikonikus helyei a budapesti specialty kultúrának. Ők tényleg megcsinálták, hogy No Sugar, No Americano & No Milk in Filter. Erről és még sok minden másról beszélgettünk Bajkó Péterrel, aki a Kontakt és a Szimply melett a Horiziont, a Falatka és KTRL pörkölő alapítója és tulajdonosa is.

Sajnos Rétságon már bezárt az R Coffee kávézója, de a pörkölő él és virul. Gonda Gáborral beszélgettünk kávéról, kapszuláról és veterán autókról.

Ezen kívül egy kis pampogás és Tina római útja.

Ebben az epizódban Bettivel beszélgettünk a barista szakma nehézségeiről és buktatóiról. Sztorik pulton innen és túl.

Balázs new york-i élménybeszámolója illetve egy kis bepillantása a Kornél őszi programjaiba

Elkezdtük a második éveadot. Ki merre járt nyáron (Ljubljanától Amszterdamig), milyen jeges italokra csavarodtunk rá:

- Cold brew (mindennel)

- Espresso Tonic, Narancs

- Cold brew sour fizz

A Bartók legújabb gyöngyszemében a Nicaragua coffee&brunch-ban jártunk. Közép amerikai ízek, izgalmas kávék!

Jön a nyár de specialty fronton zajlik az élet: Várady Tibor (Espresso Embassy) elmesélte, hogy hogyan kötötték össze a Burger Kinget a specialty kávézóval illetve Gerzsenyi-Sárközy Mariann mesélt arról, hogy végre már náluk sem feláras az Oatly a Nor/ma Grandban.

Esztivel arról beszélgettünk, hogy azon kívül hogy gyorsan felhajtsunk egy feketét miért járunk kávézóba? Mitől lesz otthonos egy hely, hogyan kell(ene) viselkednünk, lehet-e kávézóban ismerkedni?

Eszti honlapja: www.orientiva.hu