脂肪肝不只是「肝臟囤積脂肪」這麼簡單。當脂肪肝進一步惡化為代謝功能異常相關脂肪性肝炎(MASH,舊稱 NASH),可能導致肝纖維化、肝硬化,甚至增加肝癌風險。
本集《科學偵探社》帶你解析最新研究,探討維生素 B12 與葉酸(Vitamin B9)如何參與肝臟代謝與細胞修復。研究發現,補充這兩種維生素可能改善與脂肪肝炎相關的代謝異常與發炎反應,為 MASH 的治療提供新的研究方向。
本集內容包括:
• 什麼是脂肪肝炎(MASH)?與一般脂肪肝有何不同?
• 維生素 B12 與葉酸在人體中扮演哪些重要角色?
• 最新研究發現了哪些可能改善脂肪肝炎的機制?
• 這項研究有哪些限制?是否能直接作為治療方式?
• 如何透過均衡飲食、運動與健康生活型態降低脂肪肝風險?
如果你關心脂肪肝、代謝健康、營養醫學或最新醫學研究,本集將帶你深入了解這項備受關注的新發現,以及它對未來肝病治療的潛在意義。
參考文獻
Tripathi M, Singh BK, Zhou J, Tikno K, Widjaja A, Sandireddy R, Arul K, Abdul Ghani SAB, Bee GGB, Wong KA, Pei HJ, Shekeran SG, Sinha RA, Singh MK, Cook SA, Suzuki A, Lim TR, Cheah CC, Wang J, Xiao RP, Zhang X, Chow PKH, Yen PM. Vitamin B12 and folate decrease inflammation and fibrosis in NASH by preventing syntaxin 17 homocysteinylation. J Hepatol. 2022 Nov;77(5):1246-1255.
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